M 细胞 （ Microfold Cell ） 是存在于派尔集合淋巴结中的一类稀有的肠道上皮细胞，通常认为，M 细胞将抗原转运至黏膜下抗原呈递细胞，而对于 M 细胞的这 些认识，主要来源于透射电子显微镜研究和对转基因小鼠的实验。 撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 2025 年 12 月 10 日，类器官之父 Hans Clevers 教授 （博士后 王代松 为论文第一作者 ） 在国际顶尖学术期刊 Nature 上发表了题为： Human gut M cells resemble dendritic cells and present gluten antigen 的研究论文。 该研究建立了 肠道类器官 模型以研究 人类肠道 M 细胞 ，并通过转录组分析重构了 M 细胞的分化轨迹。 结果显示， 人类 M 细胞除了抗原转运，还与树突状细 胞类似，加工并直接呈递抗原 。该研究还通过肠道类器官-T 细胞共培养实验证明，人类 M 细胞能够加工并呈递麸 质抗原，提示了 M 细胞可能在自身免疫疾病 乳糜泻 的"元凶"。 这项研究彻底改变了我们对 人类 M 细胞 ，乃至 肠道黏膜免疫 的理解，为 乳糜泻等肠道疾病带来了 ...