雀巢即饮咖啡西区撤编与销售体系调整 - 多方信息显示雀巢即饮咖啡西区已正式撤编，成都、重庆、西安等多地经销商确认自11月1日起雀巢即饮咖啡（RTD）西区正式拆分，分别并入西南区与西北区，原有独立西区编制不复存在 [1] - 市场消息称被拆分的即饮咖啡西区业务全面划归西南区销售总监万东林和西北区销售总监张惠林统管，两人均为雀巢“干货”（冲调及全渠道流通）团队资深干将 [1] - 雀巢传统销售网络中咖啡业务长期存在两套平行班底：一套负责以塑料瓶装（PET）为主的即饮咖啡（RTD），俗称“水饮”；另一套负责全渠道流通零售，俗称“干货” [1] - 多位当地经销商表示还在等通知，很多东西尚未确定，但强调调整不会影响业务实际运营，前几年业务也合在一块，才分开很短时间 [2] - 云南昆明与贵州贵阳的经销商透露两省属于银鹭分销体系，与此次调整无关；雀巢此前披露银鹭在12个省份分销雀巢即饮咖啡，但未公开具体省份 [2][3] - 对于即饮咖啡西区撤编事宜，雀巢方面并无公开回应 [4] 雀巢即饮咖啡市场表现与竞争格局 - 雀巢即饮咖啡在国内销售正处于波动期，马上赢数据显示雀巢咖啡、星巴克、东鹏大咖、COSTA、罗伯克等前五大品牌长期占据国内即饮咖啡市场超八成份额 [5] - 截至2026年4月，雀巢作为品类TOP集团占据约40%的即饮咖啡市场份额，但销售额与市场份额同比增速均为负 [5] - 东鹏大咖以超过70%的销售额同比增速占据约13%的市场份额；星巴克保持近20%的销售额同比增速且份额持续扩张；怡宝新推即饮咖啡品牌焰焙以超过1000%的销售额同比增速高速增长；炭仌取得近40%的销售额同比增速 [5] 咖啡业务对雀巢集团的战略意义 - 雀巢集团旗下咖啡业务包括雀巢咖啡、Nespresso等知名品牌，还拥有星巴克咖啡店之外的零售和餐饮业务；星巴克在华即饮业务与康师傅合作运营 [6][7] - 咖啡是雀巢集团第一大销售品类，今年三季度雀巢咖啡品类销售额为61.55亿瑞士法郎，占雀巢集团总销售额的27.05% [7] - 雀巢一向重视咖啡销售渠道，这解释了雀巢即饮咖啡为何会有自己的独立团队；随着雀巢咖啡在中国市场销售波动，团队合并或许能够减少内耗、降低运营成本 [8][9] 雀巢中国其他业务调整与组织变革 - 2025年12月1日雀巢中国确认惠氏营养品业务和雀巢婴儿营养品业务两大业务单元于2026年1月1日起正式合并，成立雀巢营养品业务，谢国耀（Joel Seah）成为该业务负责人 [10] - 雀巢方面称婴儿营养始终是核心业务，将继续加大对品牌和渠道的投资，调整不影响现有业务开展，惠氏营养品（中国）有限公司和惠氏（上海）贸易有限公司将继续运行，惠氏启赋、S-26等品牌将继续服务中国消费者 [11] - 背后是雀巢婴儿营养板块核心市场的婴配粉行业正走向存量时代，尼尔森数据显示截至2026年6月30日的过去十二个月国内婴配粉市场零售额同比下滑3.5% [12][13] - 前述种种调整是在马凯思（Kais Marzouki）推动下进行的，他于2025年7月正式出任雀巢大中华区董事长兼首席执行官 [13] - 雀巢大中华区咖啡业务负责人、财务与控制负责人等关键岗位均已换人，新任咖啡业务负责人Pamela Takai于2025年9月1日就位，新任财务与控制负责人朱利于9月8日就位，均向马凯思汇报并成为大中华区管理委员会成员；2026年9月1日徐耀东出任新的人力资源负责人，其此前在菲仕兰有着“组织优化”经验 [14] 雀巢集团及大中华区业绩表现 - 今年第三季度雀巢集团销售额为227.56亿瑞士法郎，有机增长率为4.0%，实际内部增长率（RIG）为2.8%，定价贡献率为1.1%；首席执行官费耐睿（Philipp Navratil）称所有大区和全球直管业务的实际内部增长率均为正，延续近几个季度持续改善态势 [15] - 第三季度雀巢大中华区实现4.2%的有机增长，实际内部增长率为3.7%，定价贡献率为0.5%，增长一方面源于2025年同期渠道库存削减带来的低基数，另一方面源于核心业务表现持续改善 [16] - 今年上半年雀巢大中华区有机增长率为-5.0%，实际内部增长率为-5.6%，定价贡献率为0.6%；其中二季度有机增长率为2.0%，实际内部增长率为0.5%，定价贡献率为1.5% [16] - 前三季度雀巢大中华区有机增长率为-2.3%，实际内部增长率为-2.9%，定价贡献率为0.6% [17] 雀巢全球架构调整背景 - 2024年9月傅乐宏（Laurent Freixe）接替执掌帅印达8年的施奈德担任雀巢首席执行官，此后掀起架构调整，雀巢按地理划分的五大区域市场从2025年起精简为三大区，2022年单独组建的大中华大区（GCR）重新并入亚洲、大洋洲和非洲区（AOA），这些大区负责人都将到雀巢位于瑞士沃韦的总部上班 [19] - 傅乐宏在2025年财报电话会上解释中国区变化：第一步将中国纳入亚大非大区给予应有关注、支持和重点投入，第二步正在进行中即为中国发展新阶段任命新的领导团队 [19] - 马凯思曾出任雀巢菲律宾董事长兼首席执行官，因在菲律宾市场的优秀表现得以执掌庞大的中国市场 [19] - 马凯思表示中国是雀巢全球第二大市场，既是潜力巨大的市场也是雀巢持续理解学习的重要市场，雀巢在中国的发展进程并非一帆风顺，但业务正在重回积极发展轨道 [20]