全产业链食品安全保障

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首农袁浩宗:全链条守护“舌尖上的安全”
中国经济网· 2025-09-11 12:54
公司战略定位 - 公司承担首都食品供应服务保障重要责任,将食品安全作为立身之本、发展之基 [3] - 公司致力于构建从农田到餐桌的全产业链食品供应和安全保障体系,成为深受首都市民信赖的菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子 [1][3] - 公司根植于服务首都民生、保障国家食品安全的战略定位,旨在为首都食品供应保障注入新的时代内涵 [4] 基地建设与源头管控 - 公司依托京内五大农场及黑龙江、天津等外部农场,大力发展设施农业、智慧农业,提升高品质果蔬、粮食供应保障能力 [3] - 自控畜禽养殖基地通过全过程数字化管控,从源头上确保肉蛋奶的质量安全 [3] - 公司强化源头自控种植、养殖基地建设,持续完善全产业链可追溯机制 [4] 科技创新与产品开发 - 公司坚持以科技创新深化供给侧结构性改革,所属育种企业悉数入选国家种业阵型企业,实现了我国畜禽品种出口零的突破 [4] - 公司开发了A2-β酪蛋白牛奶、全谷物小麦粉等功能食品新品,并布局低热量甜味剂阿洛酮糖等未来食品 [4] - 公司创建了国家级动物蛋白技术创新中心 [4] 食品安全管理体系 - 公司通过构建总部、子公司、基地三级责任体系,以及数字化全程溯源和双盲检测等机制,打造食品安全全链条管理体系 [4] - 公司强化过程管理、自主管理、能力建设,让食品安全理念深植于每一名员工 [4]