公司战略定位 - 公司承担首都食品供应服务保障重要责任，将食品安全作为立身之本、发展之基 [3] - 公司致力于构建从农田到餐桌的全产业链食品供应和安全保障体系，成为深受首都市民信赖的菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子 [1][3] - 公司根植于服务首都民生、保障国家食品安全的战略定位，旨在为首都食品供应保障注入新的时代内涵 [4] 基地建设与源头管控 - 公司依托京内五大农场及黑龙江、天津等外部农场，大力发展设施农业、智慧农业，提升高品质果蔬、粮食供应保障能力 [3] - 自控畜禽养殖基地通过全过程数字化管控，从源头上确保肉蛋奶的质量安全 [3] - 公司强化源头自控种植、养殖基地建设，持续完善全产业链可追溯机制 [4] 科技创新与产品开发 - 公司坚持以科技创新深化供给侧结构性改革，所属育种企业悉数入选国家种业阵型企业，实现了我国畜禽品种出口零的突破 [4] - 公司开发了A2-β酪蛋白牛奶、全谷物小麦粉等功能食品新品，并布局低热量甜味剂阿洛酮糖等未来食品 [4] - 公司创建了国家级动物蛋白技术创新中心 [4] 食品安全管理体系 - 公司通过构建总部、子公司、基地三级责任体系，以及数字化全程溯源和双盲检测等机制，打造食品安全全链条管理体系 [4] - 公司强化过程管理、自主管理、能力建设，让食品安全理念深植于每一名员工 [4]

校园配餐服务行业标准化 - 市场监管总局发布《校园配餐服务企业管理指南》，这是校园配餐服务管理的首个国家标准，涵盖食谱、原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全流程标准化指导 [2] - 管理指南明确要求实行米、面、油等大宗商品集中定点采购，并在人员配置、原料采购、制造环节和运输环节进行节点管控 [2] - 学生餐连接家庭与社会，首个校园配餐服务管理国家标准的发布广受关注，尤其是婴幼儿食品安全问题 [3] 食品安全政策与立法进展 - 2015年10月实施的《中华人民共和国食品安全法》以"四个最严"确立工作方针，2019年食品安全纳入领导班子和领导干部综合考评体系 [2] - 2019年5月发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，2023年《质量强国建设纲要》提出深入实施食品安全战略、推进食品安全放心工程 [2] - 食品安全立法和标准制定承载社会共识，旨在避免重复过往错误 [2] 食品安全治理体系优化方向 - 当前治理存在以管代治、以罚代管倾向，更强调权力强制而非合作共治 [3][4] - 需借鉴欧盟HACCP系统，将食品全链条拆解为透明化风险敏感点，实现事前防范、事中规范、事后追溯 [3] - 治理体系应强化经济社会内生制衡力量，完善集体诉讼、辩方举证及争议和解制度，为消费者维权提供合法工具 [5] - 需构建"互联网+明厨亮灶"等开放式制度框架，实现从田间到餐桌的全链式规范 [5] 行业治理模式转型 - 从管制转向依法治理，需打造公私共治的合作博弈场景，通过合法权益相互制衡消除可预防风险 [1][5][6] - 治理需兼顾严刑峻法的强制力与市场主体内生激励，克服信息不对称导致的道德风险和逆向选择问题 [4]