事件概述 - 一家牛杂店因在国庆假期期间未提前告知消费者便手动改价加收费用而受到行政处罚 [1][6] - 该店在消费者结账时，未按公示价目表收费，而是每串加收1元，实际结算金额为203元 [6] - 当地市场监督管理局已责令其向消费者退还多收价款50元，并处以罚款3500元 [6] 违规行为分析 - 商家违反了明码标价义务，商品价格发生变动时未及时调整标价，并采取了临时手写改价的不当行为 [7] - 商家侵犯了消费者的知情权与公平交易权，利用消费完成后不便争执的心理进行临时加价 [7] - 商家以“整条街都涨价”为由进行加价，但未在消费前履行告知义务 [6][7] 行业规范与建议 - 经营者确需调价时应提前通过门店海报、线上平台等渠道明确公示，价目表需固定张贴避免随意手写涂改 [7] - 面对消费者质疑，经营者应耐心解释，避免态度蛮横或使用威胁、拖延等方式强制消费 [7] - 消费者在消费前应仔细查看价目表，对模糊不清或有涂改痕迹的价格直接提出质疑，并主动询问节假日价格政策 [8] - 建议消费者通过对比线上平台价格与线下标注是否一致等方式，留存相关消费证据 [8]