截至2025年9月30日，集团餐厅总数(含加盟店)为686家，其中太二530家(加盟21家)、怂火锅71家、九毛 九64家(加盟1家)、赖美丽1家、赏鲜悦木1家、山的山外面19家(合作模式16家)。第三季度太二自营翻台 率为3.3，其中中国内地3.2，其他区域3.9;怂火锅与九毛九自营店分别为2.4与2.5。人均消费方面，太二 自营店为74元，怂火锅为100元，连续多季度保持稳定。公司战略已由短期促销转向产品力强化与顾客 体验提升，逐步摆脱价格竞争。 该行指，"5.0鲜活模式"加速落地，供应链与数字化双轮驱动。太二"5.0鲜活模式"以"活鱼、鲜鸡、鲜牛 肉"为核心推出新菜品，推动品牌升级与顾客体验优化，截至9月底已落地106家，市场反馈良好，公司 计划在第四季度加速推广，目标年底前突破200家。 智通财经APP获悉，华创证券发布研报称，九毛九(09922)核心增长驱动力来自太二"5.0鲜活模式"加速 布局，步入爬坡+拓店期。该行上调公司25/26/27年归母净利润预测为1.50/2.04/2.42亿元，25/26/27年对 应PE为15.2/11.2/9.4x，考虑到公司具备的品牌力与产品研发创新能力，及同店 ...

2025年11月4日 | 附件2 监督抽检产品不合格信息 | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 抽样编号 号 | 标称生产 企业名称 | 标称生产 企业地址 | 被抽样 单位名 | 被抽 样单 位所 | 食品 名称 | 规 格 型 | 商 标 | 生产日 期/批号 | 不合格项 | 分 类 | 公告 号 | 公告日期 | 任务来 源/项 | 检测机构 | 备注 | 公 告 链 | | | | | 称 | 在省 | | | | | | | | | 目名称 | | | | | | | | | 份 | | 号 | | | | | | | | | | 接 | | 河北亿华 | | 州市砖路 | 建家园 | | 羔羊 肉片 | 500 | 李 | | 脱氢乙酸及其 | 肉 | 2025 | | 2025年 北京通 | 国贸食品科 限公司（国 | 北京 市通 州区 | | | | ...

最近上网老是刷到博物馆排长队，以前是去抢特展、文创，现在全往食堂窗口冲，就为一口特色菜。 看来，年轻人逛展早成"看文物 + 炫食堂"的标配，谁能想到，以前藏在展馆深处、只有员工能进的食堂，现在比文创店还火。 博物馆食堂，干饭人挖宝现场 咱先不说逛博物馆多累，就说在外旅游吃饭这事儿，谁没踩过雷？ 要么贵得离谱，要么味道一言难尽。 但现在不一样了，一些博物馆直接把食堂开放给游客，关键饭菜还物美价廉。 就冲这口饭，专门跑一趟博物馆都值！ 下面上流君就挨个盘盘，到底哪些博物馆的食堂能让人馋到流口水。 四川博物院 川博这食堂是真不拿游客当外人，30 多道四川特色菜摆出来，那阵仗跟满汉全席似的，结果最贵的菜才12块，最便宜的3块钱就能拿下。 光说你可能不信，这些食堂到底藏了啥好吃的？能让游客专门为饭跑一趟？ 01 △来源:@最发光的阳光彩虹小白马 吃完再去逛个特展消消食，完美！而且人家特贴心，就算不预约看展，单纯来吃饭也欢迎——打工人这下中午有新去处了！ 有时候隔壁青羊宫、杜甫草堂的游客，闻着味儿就过来了；周边退休的爷爷奶奶更会玩，直接组队来这儿搓麻将，完事还可以点个四川味儿的下午茶—— 盖碗茶、川北凉粉、蔬菜沙拉、冰粉 ...

核心业绩表现 - 公司于周二收盘后公布了2025财年第三季度财报 [1] - 业绩表现基本符合市场预期 [1] - 盈利能力未达预期 [1]

据悉，作为深化培训市场化的关键一步，首都机场餐饮公司已主动对接30余家知名培训机构，启动"上 门送课"等精准推广行动，以定制化培训产品为载体，精准对接客户需求，实现从"知识传递"到"价值共 创"的升级，为公司管理赋能与业务拓展开辟新的路径。 未来，首都机场餐饮公司将持续完善多元化培训产品体系，深化内外部资源整合，着力构建具有市场竞 争力的培训品牌，形成协同共进、互利共赢的发展新格局，持续提升行业内外的影响力与综合竞争力。 （编辑：张薇，校对：李季威，审核：韩磊） 中国民航网 通讯员赵培培 报道：近日，大兴机场餐饮商圈迎来了一批特殊的访客--职业餐饮网相关负 责人一行。面对融合现代设计与商业活力的餐饮空间，参访人员连声赞叹："大兴机场真是一步一景， 秒穿古今！""大兴机场美食三件套，果然名不虚传！"参访过程中快门声此起彼伏，讨论气氛热烈。 为加快推进培训产品市场化进程、持续扩大品牌影响力，首都机场餐饮公司积极拓展对外合作渠道，特 邀职业餐饮网团队深入大兴机场餐饮商圈，开展实地踏勘与深度交流。在参访过程中，双方围绕讲师授 课、餐饮主题参访等内容进行了系统化沟通与合作洽谈，进一步明确了课程体系规划、主题游学路线及 ...

针对排查出的问题，执法人员坚持灵活处置：对设备使用不规范、油烟排放存在问题经营单位，当场给 出整改建议，明确整改时限。 此次专项整治行动，覆盖了城区多家餐饮经营单位，切实改善了一批长期困扰居民的油烟问题。下一 步，市场监督管理局新城分局还将进一步完善日常监管与动态巡查机制，持续推进餐饮油烟治理工作， 让清新空气常伴市民身边，提升居民的生活幸福感。（通讯员魏旭康 卢晨希） 中国质量新闻网讯 近期，江西省永修县市场监管局新城分局在城区范围内集中开展餐饮门店与烧烤摊 点油烟专项整治行动，用实际行动守护市民的清新生活环境。 为让整治更精准，行动启动前，执法人员梳理近期市民投诉建议，重点将居民区、商圈周边的餐饮店列 为整治对象，确保问题抓得准、整改有方向。 查过程中，新城分局执法人员突袭夜间烧烤旺期，既查餐饮门店是否按要求安装并正常使用油烟净化设 备，也看烧烤店有无采取有效措施减少油烟排放，对油烟排放是否合规、相关食品经营手续是否齐全等 关键环节逐一核查，进一次门查多项事，不留监管死角。 ...

图文 | 未来编辑部 · 新潮学生 焦前程 很多网友关注的点在于999元的价格过高，其实对学生们来说，能做的并非只有被动接受。这次，多位学生选择"拼单"购买一只帝王蟹，以协作方 式化解高消费门槛。放眼社交媒体舆论，学子们并没有把帝王蟹当作消费攀比的工具，而是抱着好玩尝鲜的心态，消解了隐藏的负面影响。 "999元帝王蟹"虽是商家自发尝试、学生主动造梗而形成的热搜奇观，却触及高校如何把握好市场化尺度的深层命题。学生群体多半尚未经济独 立，大多数仍仰赖父母支持。面对网友"这对学生太奢侈"、"穷孩子一个月生活费才多少"的质疑，我们应当理解其背后的现实关切。 指导老师 | 白 净 编辑 | 李佳闻 《观点 | 高校食堂改革不会止于一只帝王蟹》 近期，南京大学某食堂档口开售999元一只的帝王蟹，引发热议。在人们的刻板印象中，生活在深海里的它们通常出现在精致昂贵的高级餐厅，如 今却现身朴素的食堂生鲜柜，令人意外。极大的反差感形成话题张力，自然而然被推上热点。 有网友认为，近年来大学食堂也在改革，星巴克、海底捞可以进学校，帝王蟹为什么不可以？丰俭由人，选择权在消费者手里，不必过度解读。 也有人认为，学生群体还是朴素一点好，毕 ...

转自：中国质量报 活动中，顺德菜发展促进会工作人员讲解《星级风厨认定规范》团体标准，向通过培训和考核的一批鱼 生制作师颁发鱼生制作师证书；顺德区食品商会介绍推进食品安全行业自律情况，并讲解《佛山市农村 集体聚餐食品安全管理规范》团体标准，以及信息化管理措施；顺德区饮食协会介绍顺德鱼生非遗申报 等情况。 近年来，顺德区不断完善食品安全社会共治机制，推动食品行业协会加强行业自律，指导行业协会建立 健全行业规范和奖惩机制，向食品生产经营者提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经 营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。顺德菜发展促进会、顺德区食品商 会、顺德区饮食协会、顺德区个体私营企业协会，以及一大批区、镇（街道）食品行业协会积极参与食 品安全管理，发布了《顺德鱼生全链条管理规范》《佛山市农村集体聚餐食品安全管理规范》《大良双 皮奶餐饮服务规范》等一批食品安全管理团体标准，引导食品行业自觉执行标准，实现顺德鱼生、大良 双皮奶，以及农村集体聚餐高水平安全，促进食品行业高质量发展。 《食品安全合作协议》中一项重要内容，是市场监管部门推动网络第三方平台探索"互联网+明厨亮 灶"建设工作，由 ...

河南展馆内展示的人形机器人 本届高峰会为期两天，由中国贸促会、河南省人民政府、中国人民银行共同主办，中国国际商会、河南 省商务厅、河南省贸促会、郑州市人民政府承办。高峰会以创新引领、智慧赋能为主线，从贸易投资、 科技创新、绿色发展到金融合作，全方位展示中拉合作的深度与广度，多维度彰显了中原地区扩大开 放、融通全球的蓬勃活力。 真诚伙伴，欢迎您的到来 向新向智 共赢未来 ——聚焦第十八届中国一拉美企业家高峰会 在相识中走近 在相知中同行 ——第十八届中国—拉美企业家高峰会掠影 志合者，不以山海为远。 11月3日，第十八届中国—拉美企业家高峰会在郑州国际会展中心开幕。国家有关部委领导，来自近30 个拉美和加勒比地区的政府官员、驻华使节，国际组织、境内外贸促机构和商协会代表及专家学者、企 业代表齐聚如意湖畔，开启一场经济与文化交融的智慧盛宴。 作为中国首个面向拉美地区的机制性经贸合作平台，中国—拉美企业家高峰会自2007年创立以来，已成 为中拉务实合作的旗舰品牌。中拉同为发展中国家和新兴经济体的代表，拥有广阔的合作空间与互补优 势。2024年中拉贸易额已突破5000亿美元，中国稳居拉美第二大贸易伙伴，中国与拉美合作 ...

在餐饮业的数字化浪潮中，一场以"锅气"为核心的产业革新正在发生。近日，锅圈食品（02517.HK） 宣布基于"智能炒菜机"和"标准化供应链"的"锅圈小炒"项目将于 2026 年初落地，将进一步推动其"社区 央厨"战略的落地，让消费者重新感受"在家吃饭"的温度与效率。 11月1日，笔者受邀走进锅圈投资的智能炒菜机研发企业——熊喵大师位于成都的总部，参观了智能烹 饪设备的研发流程，品尝了由智能炒菜机炒制的菜肴。 在行业层面，中餐标准化的难题在于菜系复杂、烹饪差异大、火候不可控等问题。锅圈的方案并非改变 菜系本身，而是通过算法、温控与供应链的结合，建立出一套兼顾味道与效率的中餐标准。 锅圈小炒项目将于2026年正式落地，是锅圈"社区央厨"战略的重要落地成果。它以"智能设备+数字化食 材供应链"为核心，通过智能炒菜机实现快速、稳定的中餐现炒出餐，目标是打造一套可复制、可扩展 的中餐标准化体系。 锅圈负责人认为，未来三到五年，智能烹饪设备将成为中餐零售化的新基建。"就像十年前的冷链让食 材到家成为可能，如今的锅圈小炒能让中餐到家变成现实。" 与传统社会餐饮不同，锅圈小炒并非单纯的出餐工具，而是一个完整的系统。前端是智能 ...