公司运营 - 公司负责人李士朋拥有超过10年蘑菇种植经验，是当地知名的种植大户[2] - 公司注重生产流程管理，从备料、采收、通风、光照到温湿度控制等环节均亲力亲为[2] - 公司通过及时更换菌棒以保证产量，原料为玉米芯和棉籽壳，需完成装袋、消毒和进棚等工序[2] - 公司产品品质上乘，口感鲜美，积累了众多固定采购商[2] - 公司每日下午3时有采购小货车准时到冷库门口进行收货[4] 行业与社区 - 平菇生长速度快，需及时采摘以保证菇型美观[1] - 公司负责人被村民视为“平菇专家”，常被邀请为其他村民提供技术帮助[3] - 行业存在菌棒发绿现象，会传染并影响产量，需及时挑出处理[4] - 西里村共建有食用菌大棚116个，年利润总额达1200万元，成为知名“蘑菇村”[4]