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低糖减重营养好 五月必吃的6种水果你得这么挑
央视新闻· 2025-05-02 11:59
五月应季水果推荐 枇杷 - 热量仅41千卡/100克,低于苹果、梨等常见水果 [3] - 含糖量9.3克/100克,血糖生成指数不超过55,适合控制血糖人群 [4] - 类胡萝卜素含量300~4400微克/100克,颜色越深含量越高,有助于抗氧化和保护眼睛 [5] - 水分含量高达92%,含有山梨糖醇,有助于润肠通便 [5] - 选果技巧:表皮有绒毛、颜色橙红或橙黄、果形椭球且大小中等 [6][7] - 食用注意:不能冷藏,枇杷核含氰苷,大量食用可导致中毒 [8][9] 樱桃 - 热量46千卡/100克,含糖量10.2克/100克,血糖生成指数仅22 [12][13] - 富含花青素、槲皮素等多酚类物质,有助于抗氧化 [14] - 钾含量232毫克/100克,有益于补钾降压 [15] - 选果技巧:果柄颜色偏绿、果蒂凹陷程度大、颜色深且均匀、果形饱满 [17] - 食用注意:需冷藏,樱桃核含氰苷,国产樱桃性价比更高 [18] 芒果 - 热量35~52千卡/100克,血糖生成指数55 [21] - 类胡萝卜素含量897~2080微克/100克,有助于护眼 [21] - 维生素C含量14~23毫克/100克,高于苹果、梨 [21] - 选果技巧:两头尖中间胖、颜色金黄或橙黄、有浓郁果香、果蒂有弹性 [22][23][24] - 食用注意:不能冷藏,可能引起过敏 [25][26] 桑葚 - 花青素含量14~347毫克/100克,维生素C含量36.4毫克/100克,抗氧化能力强 [29] - 膳食纤维含量4.1克/100克,显著高于苹果、梨、桃,有助于润肠通便 [30] - 选果技巧:颜色深紫色或紫黑发亮、果柄绿色、有果香 [31][32][33] - 食用注意:需冷藏,可用盐水泡去虫 [34][35] 杨梅 - 热量30千卡/100克,含糖量6.7克/100克,血糖生成指数22 [38] - 水分含量92%,花青素含量60.3~227.1毫克/100克,白藜芦醇含量156~2007微克/100克 [39][40] - 选果技巧:颜色深红至紫红、果刺圆润饱满、果形完整、果蒂绿色 [42][43][44][45] - 食用注意:需冷藏,清洗时褪色正常,可用盐水泡去虫 [46][47] 小番茄 - 热量25千卡/100克,含糖量5.8克/100克,血糖生成指数15 [51] - 维生素C含量33毫克/100克,番茄红素含量约2.9毫克/100克,抗氧化作用强 [52] - 选果技巧:颜色深红透亮、果柄翠绿色、软硬适中 [53][54][55] - 食用注意:需冷藏,生吃补充维生素C,熟吃补充番茄红素 [56][57]