美食博主"厚皮橙"的崛起 - "厚皮橙"以简单清淡的中式健康餐内容走红 主打电饭煲烹饪、冷锅冷油等低油烟方式 保留食材本味[5][19] - 其标志性菜品"燕麦鸡蛋碗"通过微波炉制作 因操作争议性在抖音获赞15.7万 小红书获赞16.3万 成为首个爆款视频[12][13] - 近30天全网涨粉239万 当前累计粉丝587万 其中抖音粉丝量达452万[8] 内容创作特征 - 视频风格朴素直接 镜头聚焦烹饪过程 无复杂运镜剪辑 平均单条视频获赞2-3万[3][19] - 菜谱覆盖家常菜和商业菜品复刻 包括窝蛋牛肉粥、肯德基甜玉米等 被称"先天做饭圣体"[22] - 账号运营两年多 早期视频流量仅数百赞 2024年因燕麦鸡蛋碗突破增长瓶颈[24] 商业变现表现 - 抖音橱窗已售商品35万件 跟买人数25万 带货商品包括无印良品不粘锅等厨具[29] - 推荐的无印良品24寸不粘锅导致深圳全城断货 显示强大带货能力[25][28] - 当前变现以商单视频和橱窗为主 尚未开展直播带货业务[29] 行业影响与模仿效应 - 衍生出"橙学"现象 模仿账号如"乌梅子酱"粉丝达8.8万 相关话题播放量超2亿次[34][36][38] - 同类博主"大倩儿（已瘦100斤）"30天涨粉29万 主打减脂餐内容[44] - 反映行业趋势从精致烹饪转向实用主义 代表账号还包括"留意炫饭吖""村驴"等[45][46] 美食赛道演变 - 行业经历从日常记录到复杂挑战 最终回归家常菜谱的循环[48] - 用户偏好转向简单易操作、低油烟的健康餐食 反精致内容成新流量高地[46][48] - 中腰部美食博主崛起 显示赛道从疲惫期复苏的迹象[48]