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市场简报:新规落地“零添加”成历史,行业如何转型?-20250704
头豹研究院· 2025-07-04 20:35
报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 未来五年功能性食品行业将以 “功效科学化、研发精准化、产品高端化” 为主线,在政策引导与技术赋能下,逐步构建 “安全有依据、功能可验证、需求可匹配” 的新型产业生态,行业将从 “营销驱动” 转向 “研发驱动”,加速整合,资源向具备核心技术能力与临床数据积累的企业集中,形成以 “科学证据” 为核心竞争力的高端化发展格局 [30][31] 各部分总结 颁布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等标准的背景和原因 - “零添加” 缺乏统一标准,不同品牌定义存在差异,部分产品宣传导致消费者误解,2025 年 3 月第三方检测 “零添加” 酱油发现问题,引发消费者质疑和信任动摇,国家卫健委同国家市监局发布新标准,明确不允许再使用 “不添加”“零添加” 等用语对食品配料进行特别强调,避免食品标签对消费者造成误导,促使消费者关注产品真实属性 [2][3] 新标准对功能性食品行业的核心影响 - 配料透明化:要求食品名称与真实成分匹配,减少模糊宣传,使功能性食品企业确保产品名称与实际成分相符,明确标注关键成分含量,增强消费者信任,促使企业注重产品质量和成分真实性 [7][8] - 数字标签创新:引入二维码数字标签,解决传统标签信息量有限问题,支持语音播报功能,方便特殊群体获取完整信息,可更全面传达产品信息,提升用户体验并促进销售 [7][9] - 营养标签精细化:将强制标示的营养素范围由 “1 + 4” 扩展为 “1 + 6”,增加糖和饱和脂肪(酸)强制标识,响应国家 “三减” 行动,鼓励企业关注营养素控制,帮助消费者管理饮食习惯 [7][10] - 强制标注常见致敏成分:标注常见致敏成分,适应过敏人群增多趋势,提升食品安全信息完整性和针对性,使功能性食品企业在配方设计阶段考虑潜在过敏原问题,减少安全事故 [7][12] - 特殊膳食精准化:为特殊医学状况婴儿提供精准营养支持,填补国内产品空白,兼顾少数群体特殊营养需求,推动开发针对特定健康问题或生活方式的功能性食品 [7][11] 功能性食品企业应对新规的策略 - 基于产品分类:功能性普通食品优先确保原料合规性,避免物质超范围使用,标签宣称去医疗化,以 “特征描述” 代替 “功效宣称”,将功能成分融入高频消费场景;保健食品注重功能宣称规范化、剂型与口感的优化 [18] - 基于原料分类:食药物质与新资源食品原料深挖政策红利,开发 “药食同源 +” 复配产品,关注新资源食品原料审批进展;中药材与普通食品原料注重功能化升级,中药材提升活性成分含量,建立质量控制体系,普通食品原料利用技术提升功能性 [19] 功能性食品行业转型面临的挑战 - 消费者信任重建难题:实际功效低于宣传预期,虚假宣传和科学依据不足造成信任落差,假冒伪劣产品泛滥,线上渠道监管薄弱 [26] - 产品价格与价值不匹配:新规使企业成本增加并转嫁到消费者身上,消费者难以接受高价,市场存在大量功能相似产品,价格战不可避免,企业难以通过技术差异化实现溢价 [26] - 渠道管理与消费体验矛盾:线下渠道专业性不足,低线城市便利店或集市充斥低价低质产品,损害行业形象 [27] - 消费者教育与产品创新滞后:科学普及不足,消费者对功能性成分理解停留在表面,购买决策受营销话术影响,产品形态单一,缺乏针对不同消费场景的创新 [27] 功能性食品行业未来五年的关键趋势 - 功效性导向深化:摒弃单纯概念营销,以食品卫生学与中医药学理论为指导,聚焦第三代功能性食品研发,以 “功效可验证、机制可溯源” 为核心特征,构建产品价值 [30] - 研发范式转型:加速淘汰低水平重复产品,构建 “精准营养 + 场景适配” 的研发体系,聚焦目标人群开发定制化产品,通过生物工程技术改良原料特性,推动产品从 “成分堆砌” 转向 “机制协同” [31] - 监管与标准重塑行业生态:推动行业从 “营销驱动” 转向 “研发驱动”,注重基础研究与应用转化的衔接,建立全链条技术体系,加速行业整合,促使资源向具备核心技术能力与临床数据积累的企业集中 [31]
中澳羊毛贸易:全球产业链协作的大势所趋
观察者网· 2025-04-29 15:45
来自中国商务部的数据显示,从2018年到2024年,澳大利亚羊毛进口国别关税配额总量从3.31万吨上升至4.43万吨。一份由澳大利亚政府主导编制的报告 称,中国市场需求占全澳羊毛出口量的80%到85%,有业内人士向观察者网透露,在Covid-19时期,中国对澳洲羊毛的进口量甚至能高于其总出口量的 90%。 (文/霍东阳 编辑/张广凯) 在南半球牧场剪毛机的轰鸣声与中国纺织车间机械的运转声交织中,中澳羊毛贸易正书写着全球产业链协作的典范。 半个多世纪以来,澳大利亚羊毛行业与中国羊毛行业携手同行,建立了深厚的友谊,双方的合作不断深化拓展,不仅局限于产业领域,还在文化交流层面持 续深入拓展。澳洲驻上海总领事张威廉先生指出,羊毛行业是连接中澳商贸关系的强壮纽带,这一观点精准地概括了中澳羊毛贸易在双边经济交往中的重要 地位。 当前,中澳两国在羊毛产业合作与文化交流正在迈出新步伐。继去年澳大利亚牧民来华深入了解中国毛纺织行业现状和市场需求后,今年4月,中国未来羊 毛产业领袖代表团开启了赴澳考察之旅。他们深入到澳洲的羊毛农场、拍卖中心、羊毛监测局和羊毛博物馆,全方位、多角度地了解澳大利亚羊毛产业链的 各个环节。 从事粗加工 ...
【产业升级】迪仕艾普DCEXPORT战略布局中药材上游,携手湖南九境堂共建“可溯源原料生态圈”
财富在线· 2025-04-27 11:34
在湖南会同的群山之中,迪仕艾普DCEXPORT与湖南九境堂中草药基地达成战略合作,共同开启护肤 原料的源头新纪元。 当日,在当地政府领导代表的见证下,迪仕艾普创始人叶海洋女士与湖南九境堂负责人于展平先生正式 签署合作协议。双方将围绕"中草药标准化种植、原料溯源体系建设、公益助农计划"三大维度展开深度 协作,推动中药材现代化种植体系的落地与行业应用。 这份"新公益"的背后,不是情绪消费,而是系统工程,是一场同时利国利民、利行业、利用户的长期价 值布局: 图1:左4,九境堂·于展平,左5(正中)迪仕艾普迪·叶海洋,右1-3,当地政府领导 此次合作的起点,是一朵"野生药用级野菊花"。 图2:湖南省怀化市会同县野菊花基地 对国家与乡村:将"荒山野地"变为"药田基地",解决留守妇女与中老年群体的土地再利用与就业问题, 实现"土地活起来、人留下来"。 对行业与文化:以"DC-DHOOplus 360纯净筛选标准体系"为基底,推动中药护肤从"模糊概念"迈向"标 准化、透明化",真正实现"古方药性+现代科技"在消费品中的落地。 对用户与产品:每一滴护肤成分从育种、种植、提取全过程可溯源,真正做到"天然不等于有效,有效 也要可 ...