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商业厨房智能化
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营收连续四年增长100%,商用洗碗机租赁平台小格智能完成新融资|早起看早期
36氪· 2025-07-01 08:02
行业趋势 - 商用洗碗机行业正迎来渗透率提升与租赁模式崛起两大红利 [3] - 商用洗碗机的消毒功能契合食药监要求,大型连锁餐厅对安全餐具需求迫切,推动渗透率持续攀升 [4] - 租赁模式在中国初露头角,展现比设备直接出售更长的生命周期和更强韧性 [5] - 海外经验表明,租赁模式能高效整合资源,提升设备使用率,减少闲置浪费,发展潜力巨大 [5] 公司业务与产品 - 小格智能主攻toB端商用洗碗机租赁,服务连锁餐饮、工厂、学校、政府食堂等客户,包括外婆家、小菜园、海底捞等品牌 [4] - 提供设备租赁、智能服务、数据驱动一体化方案,推动商厨行业向数字化、轻量化转型 [6] - 设备配备"小格厨房"小程序,记录安装、维修、耗材使用情况,内置传感器矩阵实时采集14项运行数据 [6] - 节能设计方面,5.71KW功率搭配热回收+冷热分流技术,单筐洗涤仅耗电0.15度(传统设备0.3度) [6] 市场表现与增长 - 截至2025年,已服务四十多家餐饮TOP100企业,覆盖近两万家门店,每年为单店节约超3万元运营成本 [8] - 2024年设备出货量同比增长2倍,市场占有率接近40%到50%,营收每年基本实现翻番增长 [6][8] - 服务客户数量逐年快速上升,综合增长已超500% [9] 战略规划 - 未来3到5年计划将服务点从省会拓展至全国800多个下沉城市,总数超1000个 [8] - 海外目标是成为行业全球第一,在每个国家至少设一个服务点 [8] - 计划进军整个后厨场景,已推出洗碗机周边化学品和前置设备,后续将拓展至制冰机、烤箱等其他商用厨房设备 [8] 融资与投资方观点 - 完成数千万元A轮融资,由南京六翼资本领投,资金将用于建设智能制造工厂和拓展全球市场 [4] - 投资方六翼资本认为小格智能存在冲击行业细分品类IPO的可能 [9]