啤酒+生态

搜索文档
青岛啤酒如何重新定义当代“好啤酒”
中国质量新闻网· 2025-07-09 13:36
产品质量与工艺 - 公司通过数字化技术提升麦芽质量,建立全球品种丰富的"大麦指纹数据库"并创新麦芽风味特征图谱技术 [3] - 在麦芽烘焙环节投入重金并采用科技手段确保麦香纯正,坚持传承1903年的"两段法低温长时间慢熟"工艺 [3] - 质量控制覆盖1800多个检测项目,包括7级50多道水处理和精准到0.1度的物流温控 [3] 数字化与科技创新 - 推出"基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式",涵盖标准化控制体系、数字化管理平台等四大系统 [4] - 依托国家重点实验室,首次破解食品生物制造工业菌种关键技术,四度获得国家科学技术进步奖 [5] - 智慧物流系统实时跟踪冷链温度,确保"青岛啤酒原浆"在7天保质期内保持最佳饮用新鲜度 [5] 产品矩阵与消费场景 - 形成九大类70多个产品矩阵,2024年发布奥古特A系列新品,覆盖宴请聚会、礼赠等多种消费场景 [7] - 通过手机小程序支持私人定制,适应婚礼、聚会、企业年会等场景需求 [7] - 打造"啤酒+"生态,包括精酿啤酒花园、啤酒主题酒店等沉浸式体验场景 [7] 绿色与可持续发展 - 行业率先推出轻量瓶和废水价值共享新模式,探索绿色低碳路径 [8] - 建成全球食品饮料行业"可持续灯塔"工厂,推动两业融合与环保实践 [8]