全球奶业发展现状 - 2023年全球奶类产量达9.68亿吨，亚洲以46%占比成为最大贡献地区，超过欧盟 [1] - 印度成为全球第一大奶类产量国，年产量达2.39亿吨 [1] - 2023年全球年人均奶类消费量达118.6千克 [1] - 2024年中国牛奶产量达4079万吨，奶牛单产、机械挤奶与饲喂、生鲜乳质量安全指标均达国际先进水平 [1] 中国奶业发展挑战 - 面临综合效益不稳定、养殖加工发展不协同、产品供需结构不平衡、市场消费培育不充分等制约 [2] - 牛奶价格持续走低，养殖效益下滑，产业亟待纾困 [2] 奶业可持续发展方向 - 科技创新需聚焦三方面：降低奶牛养殖对大豆的依赖、保障质量安全、推动农牧结合与种养循环 [2] - 中国奶业协会提出四大坚持：创新驱动、绿色发展、质量为本、开放合作 [2] 行业活动与平台 - 第九届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会以"构建可持续发展的奶业"为主题，促进国际交流与技术创新探讨 [1]