年轻经销商

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对话好望水夏明升:年轻经销商或成饮料行业“破局”之关键
FBIF食品饮料创新· 2025-04-21 08:05
行业现状与竞争格局 - 饮料行业进入存量竞争阶段,新兴品牌突破难度加大,90后、95后及二代经销商成为影响行业版图的关键力量 [3] - 2024年养生水赛道呈现"头部垄断+新品牌混战"格局,市场规模达30亿元,其中元气森林独占10亿元份额 [4] - 头部品牌在超市、餐饮等黄金渠道激烈厮杀,并拓展健身房、网吧等小众场景,十余年不做第一方终端的头部品牌也重新组建团队加入竞争 [4] 养生水赛道发展 - 养生水品类2028年预计突破百亿规模,2024年大盘30亿元,元气森林占比33%(10亿元),好望水为第二名但差距显著 [7] - 品类复购率低的核心痛点是用户拉新,而非垂类用户复购(垂类用户复购率已提升) [7] - 薏米水成为养生水赛道最大单品,占据60%市场份额,但配方两极分化明显(部分消费者认为健康好喝,部分难以接受) [10][12] 产品策略与品牌壁垒 - 好望水将战略重心从"望"系列转向"照顾"系列(养生水),主推大单品从望山楂变为薏米水,定位从中式小众高质升级为大众健康植物饮品 [10] - 品牌壁垒构建依赖品牌心智与渠道建设,行业抄袭速度快,需快速抢占消费者心智和货架排面 [10] - 产品开发逻辑响应健康化趋势,但需平衡消费者对甜味的需求,计划推出微甜版薏米水以拓展下沉市场 [12] 渠道与经销商策略 - 高价格带产品(如12元好望水)面临餐饮渠道萎缩问题,中高端餐厅闭店、连锁品牌降价导致高价饮品销售受阻 [14][15][18] - 新兴品牌避开传统"地头蛇"经销商,优先选择年轻经销商合作,因其更懂品牌表达、对新兴渠道(如量贩零食)更敏感 [18] - 采用"区域网格化精耕"模式,通过线上小预算测试产品(如电商孵化500万-1000万销量),再吸引线下渠道主动合作,降低试错成本 [18][21] 未来竞争核心能力 - 赛道赢家需具备供应链成本优势与细分领域品牌心智占领能力,二者为渠道拓展的核心依托 [23] - 饮料健康化趋势由90后推动且难以逆转,但10后更关注口感而非含糖量,需参考日韩无糖茶市场(规模近1000亿元)的发展路径 [12]