食品价格上涨趋势 - 2025年7月日本家用食品涨价种类达2105种，平均上涨率为15%，时隔3个月再次突破2000种 [1] - 涨价品种数量同比增加1687种，翻了5倍多，连续第7个月高于去年同期，刷新2022年有统计以来的最长纪录 [1] - 2025年全年涨价食品种类预计达2万余种，大幅超过去年的1.25万种，价格上涨势头比去年更强劲 [5] 食品类别涨价分布 - 调味料涨价种类最多达1445种，其次是酒类和饮料206种，点心196种，加工食品117种 [3] - 加工食品累计涨价品目数4138种，上涨率16% [4] - 调味料累计涨价品目数6108种，上涨率12% [4] - 酒类饮料累计涨价品目数4483种，上涨率20% [4] - 点心累计涨价品目数1067种，上涨率19% [4] 故乡纳税政策数据 - 2023年日本故乡纳税捐款总额达1兆1175亿日元，首次突破1兆日元大关创历史纪录 [11] - 捐款数额减去2000日元的部分可抵扣当年个人所得税和下年度居民税，例如捐款5万日元可抵扣4.8万日元 [14] - 纳税人可获得地方政府回礼包括食品杂货、高价水果、日用品、旅游优惠券等 [16][19] 行业影响 - 截至2025年10月日本已公布预定涨价食品累计1万8697种，同比增加49.3% [5] - 大米价格高涨显著影响冷冻食品等加工食品涨价 [3] - 乳制品累计涨价品目数1225种，上涨率9% [4] - 面包累计涨价品目数1440种，上涨率6% [4]