中国南极科考任务概况 - 中国第42次南极考察队于11月1日出征，预计2026年5月返回，由“雪龙”号和“雪龙2”号共同保障 [1] - 考察队共有来自80余家单位的500余名队员参加，并邀请泰国、智利、葡萄牙等国及中国香港、中国澳门地区的科研人员参与 [1] - 此次考察将重点推进秦岭站配套设施建设、实施南极多领域综合调查观测、开展重大研发项目和国产装备技术的新应用 [3] 科考后勤保障与技术创新 - “雪龙2”号通过提供包含足量新鲜蔬果的一日三餐及夜宵，保障队员营养均衡，菜谱更注重荤素搭配 [1] - 远洋科考菜单的进化依托工业级氮气保鲜舱等设备，有效延缓食材代谢，实现长效保鲜 [1][2] - 一个与工业级氮气保鲜舱技术同源的“迷你氮气保鲜舱”登上“雪龙2”号，助力队员们实现“果蔬自由” [2] 家电行业技术进步与应用 - 极地保鲜进化是家电行业技术进步的缩影，工业制氮设备高达2米、重达半吨 [2] - 企业研发团队通过5年攻坚，将工业制氮设备浓缩至2.5厘米厚、2公斤重，并装入家用冰箱 [2] - 全球新一代高端全嵌冰箱上船，通过远洋级氮气保鲜技术，让船员可随时吃到新鲜果蔬 [2] - 中国高端家电助力科考队员实现“新鲜自由”，并让普通家庭在厨房享受营养守护 [3]