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智利传奇佳酿魔爵酒庄三十六载传承之作,魔爵2022年份璀璨登场
中国食品网· 2025-11-20 17:24
文章核心观点 - 魔爵酒庄发布的2022年份赤霞珠葡萄酒凭借其卓越品质和多项国际高分评价,进一步巩固了其作为智利高端赤霞珠标志性酒款及智利风土典范的地位 [1][20] 产品与年份表现 - 魔爵2022年份是酒庄第36个年份酒,延续了一贯的卓越品质,被《饮料商业》称赞为“不可多得的年份佳作” [3] - 该年份获得多家权威酒评机构高分肯定,包括詹姆斯·萨克林和《饮料商业》的99分、蒂姆·阿特金和《葡萄酒志》的97分以及《葡萄酒观察家》的95分 [8] - 酒庄迄今已10次入选《葡萄酒观察家》“世界百大葡萄酒榜单”,4次跻身前十名,并9度入选“詹姆斯·萨克林百大葡萄酒榜单” [9] 风土与葡萄园管理 - 魔爵2022年份的卓越品质深植于智利上普恩特产区的独特风土,包括砾石土壤与显著的昼夜温差 [5] - 葡萄园采用19世纪末引进的根瘤蚜虫害前的波尔多葡萄植株,这些赤霞珠老藤将矿质感、土壤特性直接传递到果实中 [9] - 葡萄园被精细划分为7个核心地块,进而细分为151个微地块,以实现高度精细的种植管理与风土表达 [10][22] - 每个地块因土壤与微气候差异赋予葡萄酒不同个性,例如1号地块带来甜美红果与细腻单宁,2号地块贡献结构感与香料气息 [10][11] 酿造工艺与团队 - 首席酿酒师恩里克·蒂拉多与酿酒顾问埃里克·波桑诺共同合作,通过每年上百次严谨的盲品试验,精准把控混酿比例 [12][14] - 每年,酿酒团队会共同品鉴150至200款来自不同地块的原酒样本,以甄选并凝萃成新年份作品 [22] - 调配被视作蕴含艺术感的创造过程,旨在赋予每一年份的魔爵全新的灵魂 [12] 公司背景与历史 - 魔爵酒庄隶属于干露葡萄酒集团,该集团成立于1883年,是首家在纽约证券交易所上市的葡萄酒庄,现为南美最大葡萄酒集团 [21] - 魔爵酒庄坐落于迈坡安第斯山谷的上普恩特产区,海拔高达650米 [22] - 酒庄的首个年份酒诞生于1987年,自此成为智利首款标志性佳酿 [18][22] - 首席酿酒师恩里克·蒂拉多自1997年起执掌魔爵的酿造,以其近三十年的经验将产品推向世界之巅 [23]