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白酒产业复兴
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河南鹿邑,老子故里,“十年一剑”酿好酒
金投网· 2025-11-10 14:59
公司战略与转型 - 新管理团队于2024年1月正式帮扶经营,在不到两年时间内完成了模式、产品、渠道、组织及品牌的系统重构[26] - 公司摒弃传统深度分销模式,提出“三体合一”理念,即消费者爱喝、终端能挣钱、酒厂酿好酒[26] - 探索全省酒仓连锁模式,将酒仓打造为区域化中台,兼具品牌中心、商务交流中心和培训中心功能[26] 产品与品牌革新 - 过去438款老产品被砍掉,围绕宴席、商务、馈赠和文化场景推出新系列,包括宋河粮液红运、青云、紫气东来、老酒及鹿邑大曲潮等[27] - 产品设计针对不同消费群体,从“人生十二喜”到政务商务场景,再到高端文化伴手礼,实现科学聚焦与场景覆盖[27] - 公司强化文化叙事和全渠道曝光,通过央视、卫视、春糖会等平台,以及喜娃IP和低度酒新品,覆盖老、中、青三代消费者[34][35] 渠道与销售变革 - 依托锅圈云系统和数智酒仓,实现从“一粒粮、一瓶酒到一个人”的全链路数字化管理[30] - 全省已建近200家数智酒仓,覆盖终端网点2万余家,形成“C驱动B、小B驱动C”的分布式销售模式[30][32] - 传统业务员角色转变为“培训大师”,专注于终端深度运营和提升开瓶率[30] 生产与产能优势 - 公司拥有50年窖龄以上的小窖池,传统“端午制曲、春秋双酿”工艺被定型传承,并坚持“九老共酿”理念以实现粮香、陈香、窖香三香融合[19][32] - 原酒储能达16万吨,其中5年、10年、20年的老酒占比颇高,刷新豫酒储能纪录[34] - 酒厂获评国家AAA级旅游景区,老窖池持续酿酒,万吨坛养区酒香弥漫[32] 历史与地理禀赋 - 公司位于河南鹿邑,地处北纬30°-35°之间的黄淮流域腹地,气候温和、雨量充沛,土壤肥沃且富含矿物质,极宜高粱、小麦等酿酒原料生长[15][16] - 黄淮流域独特的微生物生态,特别是土壤中的芽孢杆菌与厌氧菌,为浓香型白酒的理想发酵带,赋予酒体自然窖香[16] - 公司是河南唯一获得“中国名酒”殊荣的浓香型白酒,在1989年以总分第一摘得第五届全国评酒会金质奖章[19] 组织与人文建设 - 公司通过培训、游学和提拔年轻人,使2300名员工重拾士气,形成“稳生产、稳社保、稳员工”的常态机制[37] - “节日未至福利先行”成为企业文化一部分,为可持续发展提供保障[37]