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中粮科技酶法生产D-阿洛酮糖获批新食品原料
中证网· 2025-07-02 16:34
公司研发突破 - 中粮科技联合中粮营养健康研究院自主研发的酶法工艺生产D-阿洛酮糖获得国家卫健委批准作为新食品原料,成为全国首家且唯一一家通过该工艺获准上市的企业[1] - 研发团队自2017年启动专项攻关,突破核心难点酶制剂热稳定性不足,开发出高稳定性D-阿洛酮糖-3-差向异构酶,并攻克规模化制备工艺及高效结晶技术[1] - 公司历时8年完成从酶制剂技术攻克到原料法规落地的全链条研发,验证科技创新驱动健康转型的战略价值[2] 法规申报与知识产权 - 2021年启动法规申报工作,核心酶制剂于2023年5月6日获批成为国内首个该类别食品加工用酶制剂[2] - D-阿洛酮糖新食品原料申报历经四年努力,克服三次延期与补正挑战最终获批[2] - 公司累计申请17项覆盖D-阿洛酮糖核心技术的发明专利,其中10项已获授权,构建技术壁垒和竞争优势[2] 市场地位与未来规划 - 此次获批确立了公司在国内酶法工艺生产D-阿洛酮糖的独家合规地位和市场先发优势[2] - 公司未来将持续深化生物制造技术在健康食品配料领域的应用开发,加速释放D-阿洛酮糖等创新原料的健康红利[2]