研究核心发现 - 木质素具有广谱抗病毒和抗细菌作用，对无包膜肠道病毒及有包膜病毒、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌均表现出良好抑制能力 [1] - 木质素有望成为涂料、包装材料、消毒产品等领域合成抗菌剂的绿色环保替代品 [1][2] 研究背景与方法 - 木质素是广泛存在于陆地植物细胞壁中的复杂聚合物，为木材工业重要副产品 [1] - 芬兰于韦斯屈莱大学研究团队采用简便水基提取法，从桦木屑、麦秸和燕麦壳中分离出高纯度木质素 [1] 作用机制 - 针对肠道病毒，木质素通过稳定病毒结构并导致病毒颗粒聚集来削弱其活性，使病毒难以在细胞内复制 [1] - 针对细菌，木质素的活性化学基团可侵入细菌细胞，导致细菌功能受损 [1] 应用前景 - 木质素可作为更安全、可持续的绿色替代方案应用于多个行业 [2]