11月21日，由《经济观察报》主办、北京希肯国际文化集团联合承办的"2025美好生活新消费高峰论 坛"在北京圆满落幕。该论坛已连续成功举办十一届，汇聚了政界、企业界、学术界及研究机构的各界 代表，现场聚焦高质量与消费升级的核心议题，共同为中国消费市场迈向更健康、更持续的未来献计献 策。在论坛上，中地乳业集团乳制品销售总监张新宇凭借其深刻的行业洞察和前瞻性战略视野，展现了 一幅低温乳制品行业价值重塑的壮丽图景。 在产品创新方面，张新宇特别强调了功能性酸奶的增长潜力。随着消费者对健康需求的不断提升，添加 益生菌、乳铁蛋白、药食同源等功能性成分的酸奶产品迅速崛起。中地乳业紧跟这一趋势，推出了多款 功能性酸奶，如加入铁元素的女性酸奶、药食同源的山楂麦冬酸奶等。同时，现制手工酸奶品牌通过强 调"新鲜、体验、可定制"等差异化优势，也成功吸引了高端消费者的目光。 功能重构，场景拓展，供应链优化 展望未来，张新宇提出了三大战略预判。首先，功能重构将成为核心竞争点。随着技术的不断进步，酸 奶行业的竞争将从"益生菌概念"转向"菌株功能精确化"。企业需要不断提升自有专利菌株的特定功能和 存活率，以满足消费者对健康效益的更高追求。 ...