报告行业投资评级 - 行业投资评级为“同步大市(维持)” [1] 报告核心观点 - 2026年两会政策为食品饮料行业注入新逻辑，核心是以新质生产力重塑产业底层逻辑，推动农业、食品业、酒水业实现“协同进化” [7][33][34] - 农业核心命题是“向科技要潜力”，从“经验驱动”转向“模型驱动”，聚焦种业科技、AI赋能与绿色循环 [7][10][11][20] - 食品业核心命题是“向健康要价值”，政策重心从“守底线”转向“拉高线”，推动产品向精准化、功能化转型 [7][13][14][21] - 酒水业核心命题是“向文化要空间”，产业价值从“卖产品”向“卖文化”延伸，市场格局从“国内内卷”向“国际出海”拓展 [7][16][22][28] 根据相关目录分别进行总结 1. 2026年两会谈及内容 - **农业**：议题升级，聚焦利用科技与机制创新解决效率与质量问题，核心包括种业振兴与科技自立（如突破AI育种）、AI赋能构建“生产大模型”（如养猪大模型）、绿色循环农业以及常态化精准帮扶 [7][10][11][12] - **食品业**：核心命题是“向健康要价值”，重点包括食品安全与标准体系建设（如预制菜“新国标”）、精准营养与功能食品（聚焦约2.3亿未成年人及“一老一少”群体）、以及发展有机与绿色农业从源头保障 [7][13][14][15] - **酒水业**：产业高度上升至国家文化软实力，核心议题包括建设中国酒业新文化并推动“走出去”、将酿酒产业作为“历史经典产业”传承创新、以及推动产业数字化与国际化人才培养 [7][16][17] 2. 对行业中期发展影响 - **农业中期影响**：生产方式从“经验驱动”转向“模型驱动”，产业结构从“小散弱”走向“共享协同”，产业内涵从“单一种养”拓展至“多元增值” [7][20] - **食品业中期影响**：行业准入门槛提高，集中度上升；产品结构向“精准化、功能化”转型；产业竞争力从“成本控制”向“科技+文化”双轮驱动转变 [7][21] - **酒水业中期影响**：产业价值从“卖产品”向“卖文化”延伸；生产方式从“传统经验”向“数智化”转型；市场格局从“国内内卷”向“国际出海”拓展 [7][22] 3. 与往届的不同 - **农业不同**：从“稳产保供”转向“新质生产力”深度落地，明确提出利用AI构建“生产大模型”，从依赖经验转向依赖数据模型 [7][24] - **食品业不同**：从“规范标准”到“品质革命”，法律法规从“弥补漏洞”深化为“系统重构”，产品价值从“安全底线”迈向“营养高线” [7][26] - **酒水业不同**：从“国内规范”到“国际突破”，市场格局转向“集体出海”，产业价值升维至“卖文化”，政策定位从“限制性发展”升维到“历史经典产业” [7][27][28][29] - 白酒行业面临深度调整，2025年中国白酒产量同比下降12.1%，连续九年下滑，核心消费群体（30-55岁男性）规模较2020年减少超2000万 [27] - 政策目标明确，到2028年培育3个以上千亿级传统优势酒产区、10个以上百亿级特色酿酒产业园区 [29] 4. 投资建议 - 梳理三条投资主线：1) 受益于温和通胀预期，行业收入增速有望触底，关注调味品、预制食品、啤酒、乳制品等民生板块 [7][36]；2) 受益于新兴消费持续发展，关注保健品、健康食品、烘焙、功能饮品、植物蛋白饮品、健康零食等零售品类 [7][36]；3) 受益于周期性和输入性通胀及供给侧改革，农业上游要素价格有望上涨，关注种业、饲料、动保、养殖等板块 [7][36]

投资评级与估值 - 报告对蒙牛乳业维持“优于大市”评级 [2] - 目标价为26.20港元，较2026年3月10日收盘价16.19港元有约61.8%的潜在上涨空间 [2] - 估值基于2026年20倍预期市盈率 [5] 核心观点与业绩预告 - 公司发布2025年业绩预告，预计全年营收同比下滑7%-8%，主要受行业环境影响 [3] - 归母净利润预计为14-16亿元人民币，业绩短期承压，主要因计提了22-24亿元人民币的资产减值 [3][10] - 此次业绩波动被视为历史风险出清与业务结构优化的双重体现，公司基本面仍具韧性 [3] 行业环境与公司经营韧性 - 2025年乳制品行业在需求、渠道和竞争格局方面持续变化，整体承压 [3] - 尽管营收下滑削弱规模效应，但公司全年经营利润率预计为7.9%-8.1%，仅较2024年微降0.1-0.3个百分点，且仍高于此前年度 [3] - 公司在成本及营销费用管控上成效显著，并持续投入新品研发与数字化，为提升核心竞争力夯实基础 [3][11] 减值原因与财务影响 - 减值是对短期无重启计划的闲置生产设施、回款存疑的应收账款及委托贷款等历史遗留资产的集中出清，遵循国际财务报告准则及审慎原则 [4][12] - 减值事项并非主营业务经营层面问题，未对公司日常营运构成重大不利影响 [4] - 2025年经营现金流预计同比保持稳健，财务基本面扎实 [4][12] 业务结构优化与增长亮点 - 尽管整体营收下滑，但公司内部业务布局持续改善 [4] - 2025年下半年，随着原奶价格企稳和需求改善，液态奶收入实现环比稳健回升 [4] - 鲜奶、奶粉、奶酪等高附加值品类在2025年全年均录得双位数增长，成为业绩增长的重要支撑，业务结构多元化趋势凸显 [4][13] 行业前景与公司战略 - 当前乳制品行业供需格局已现边际改善，原奶价格企稳为乳企带来成本端利好，行业复苏在即 [5] - 蒙牛作为行业龙头，在减值出清后资产质量进一步优化，得以“轻装上阵”迎接行业回暖 [5] - 公司“一体两翼”战略下的产品创新与渠道升级，以及高成长品类的持续发力，将成为后续增长的核心驱动力 [5][14] 盈利预测 - 报告预计公司2025-2027年营收分别为820.2亿元、845.7亿元和879.5亿元 [5] - 预计归母净利润分别为14.7亿元、44.6亿元和53.9亿元，对应同比增长率分别为1309%、203%和21% [2][5] - 预计每股收益分别为0.38元、1.15元和1.39元 [2][5] - 预计毛利率将从2024年的39.6%稳步提升至2027年的42.0% [2][9] - 预计净资产收益率将从2024年的0.3%显著改善至2027年的10.2% [2][9]

投资评级与核心观点 - 报告将蒙牛（2319.HK）的投资评级上调至“买入” [1] - 报告最新目标价为20.8港元，基于14倍2026年预期市盈率，较当前股价有26.1%的潜在升幅 [3] - 报告核心观点认为，蒙牛最具挑战性的阶段已经过去，随着原奶价格企稳、终端需求改善以及行业竞争格局有望优化，公司估值有望逐步恢复 [1][3] 2025年业绩预告与近期经营状况 - 公司预计2025年全年收入同比下降7%-8%，其中液态奶收入同比下滑低双位数，而鲜奶、奶粉、奶酪等品类收入录得双位数增长 [3] - 公司预计2025年经营利润率同比小幅下降至7.9%-8.1%（2024年为8.2%），并计划计提人民币22-24亿元的资产减值拨备 [3] - 公司预计2025年归母净利润为人民币14-16亿元，调整后的核心归母净利润约为人民币38.4亿元，基本符合市场预期 [3] - 2025年下半年以来，液态奶收入环比表现稳健并企稳回升，2025年12月叠加2026年1月的液态奶终端销售基本同比持平，2026年春节长假销售仅略微下滑 [3] - 得益于成功的市场营销和延后的春节效应，估计蒙牛液态奶2026年1月出货端收入录得同比低双位数增长，优于主要竞争对手，且渠道库存健康 [3] 2026年及未来业绩展望 - 报告预测蒙牛2026年液态奶终端销售有望同比持平或小幅正增长，液态奶收入同比增长接近中单位数 [3] - 尽管原奶价格可能进一步回升，但预计品类结构改善及促销环境改善将使2026年毛利率基本维持同比稳定 [3] - 随着收入复苏，2026年经营利润率有望在经营杠杆帮助下重回扩张轨道 [3] - 预测2026年联营大牧场企业的利润贡献将由负转正，相关减值将大幅下降，利好全年归母净利润表现 [3] - 报告预测公司2026年营业收入为人民币853.48亿元，同比增长4.1%；核心归母净利润为人民币51.33亿元，同比增长33.6% [5][7] - 报告预测2027年营业收入为人民币886.66亿元，同比增长3.9%；核心归母净利润为人民币58.00亿元，同比增长13.0% [5][7] 财务预测与估值分析 - 基于当前预测，蒙牛目前交易在11倍2026年预期市盈率，估值处于历史低位 [3] - 报告预测蒙牛2026年市盈率为11.1倍，2027年为9.9倍；2026年市销率为0.7倍 [9] - 报告预测蒙牛2026年平均股本回报率（ROE）为12.1%，2027年为12.6% [5][9] - 报告小幅下调了2025-2027年的收入预测，调整幅度在-0.5%至-1.2%之间；同时调整了核心归母净利润预测，其中2026年预测下调5.1%至人民币51.33亿元 [10] 情景分析与市场预期 - 报告给出了乐观与悲观情景假设：乐观情景目标价为26.0港元（概率25%），假设2026年液态奶销量同比增长5%，毛利率提升20个基点，经营利润率增长50个基点 [16][17] - 悲观情景目标价为16.6港元（概率20%），假设2026年液态奶销量同比下降4%，毛利率下降20个基点，经营利润率同比持平 [16][17]

研报核心观点 - 里昂对蒙牛乳业评级为高度确信跑赢大市 目标价为21.1港元 [1] - 市场关注焦点从公司2023年业绩转向2026年销售表现及低基数反弹的可能性 [1] - 若生鲜乳价格趋稳、液态奶需求回升且CPI转向 公司盈利复苏幅度将好过同业 [1] 2023年业绩表现 - 公司去年销售额与经调整纯利基本符合投资者预期 [1] 近期渠道调查与销售数据 - 近期对华中地区经销商的渠道调查显示 公司2026年1-2月常温液态奶的出货量较去年同期增长约中单位数 [1] - 同期常温液态奶的实销较去年同期微幅上升 [1]

核心观点 - 国泰海通证券维持蒙牛乳业“增持”评级 基于原奶周期企稳筑底及公司盈利弹性释放预期 给予2026年20倍市盈率 对应目标价25.82港元/股 [1] 财务预测与评级 - 预计公司2025至2027年营收分别为822.12亿元、850.06亿元、886.28亿元 [1] - 预计同期归母净利润分别为15.31亿元、45.07亿元、53.90亿元 [1] - 预计同期每股收益分别为0.39元、1.16元、1.39元/股 [1] 业务表现与展望 - 公司预计2025年总收入在816至825亿元之间 经营现金流同比表现稳健 [1] - 2025年下半年以来液态奶收入环比表现稳健 实现企稳回升 [1] - 鲜奶、奶粉、奶酪等品类在2025年均实现双位数增长 延续良好势头 [1] - 公司持续发力产品迭代与创新 推进业务多元化发展 [1] 盈利与减值情况 - 2025年公司拟对部分闲置生产设施、应收账款及委托贷款计提减值拨备 共计提22至24亿元 [2] - 预计2025年全年归母净利润为14至16亿元 上年同期为1亿元 [2] - 公司持续推进管理优化与成本管控 加大研发与数字化投入 预计2025年经营利润率为7.9%至8.1% [2] 行业与成本环境 - 原奶价格持续筑底 供给端受益于后备牛补栏断档与进口端影响减弱 需求端初深加工产能持续释放 [2] - 2026年原奶价格上行确定性较强 [2] - 随着奶价步入上行周期 受益于竞争格局优化与联营企业盈利改善 公司盈利弹性有望进一步提升 [2]

公司财务表现与预测 - 大华继显估计蒙牛乳业去年核心净利润在31亿元人民币至35亿元人民币之间 [1] - 自2025年下半年起，公司液态奶收入呈按季增长稳定，实现稳定与复苏 [1] 业务板块增长情况 - 鲜奶、奶粉和芝士产品在2025年实现了两位数增长 [1] - 鲜奶、奶粉和芝士产品保持强劲增长势头 [1] 投资评级与目标价 - 大华继显维持蒙牛乳业(02319)目标价为21.7港元 [1] - 大华继显给予蒙牛乳业的评级为“买入” [1]

核心观点 - 投资银行维持蒙牛乳业“买入”评级及21.7港元目标价 [1] - 公司2025年下半年起液态奶收入实现稳定与复苏 [1] - 公司鲜奶、奶粉和芝士产品在2025年实现两位数增长并保持强劲势头 [1] 公司财务与业绩 - 公司2024年核心净利润预计介于31亿元人民币至35亿元人民币之间 [1] - 公司液态奶收入自2025年下半年起呈现按季稳定增长 [1] 业务板块表现 - 公司鲜奶业务在2025年实现两位数增长 [1] - 公司奶粉业务在2025年实现两位数增长 [1] - 公司芝士产品在2025年实现两位数增长 [1] - 上述业务板块均保持强劲增长势头 [1]

投资评级与核心观点 - 报告对蒙牛乳业(2319.HK)维持“增持”评级 [1][7][11] - 报告核心观点：原奶周期企稳筑底，公司通过一次性计提22~24亿元减值拨备实现轻装上阵，盈利弹性有望在奶价上行周期中释放 [2][11] - 基于2026年20倍P/E估值，给予目标价25.82港元/股，较当前价格16.16港元有约59.8%的潜在上行空间 [11] 财务预测与业绩表现 - **收入预测**：预计2025-2027年营业总收入分别为822.12亿元、850.06亿元、886.28亿元，同比变化-7.3%、+3.4%、+4.3% [5][11] - **盈利预测**：预计2025-2027年归母净利润分别为15.31亿元、45.07亿元、53.90亿元，同比变化+1365%、+194%、+20% [5][11] - **盈利能力**：预计毛利率持续改善，从2024年的39.6%提升至2025-2027年的40.6%、41.1%、41.1%；净利率从2024年的0.12%显著恢复至2025-2027年的1.86%、5.30%、6.08% [5][12] - **每股收益**：预计2025-2027年EPS分别为0.39元、1.16元、1.39元 [11][12] - **估值指标**：对应2025-2027年预测PE分别为36.86倍、12.52倍、10.47倍；预测PB分别为1.14倍、1.04倍、0.94倍 [5][12] 分业务表现与经营状况 - **整体收入**：2025年公司预计总收入同比下降7~8%至816~825亿元，主要受累于市场需求承压与行业竞争激烈 [2][11] - **液态奶**：2025年下半年收入环比表现稳健，实现企稳回升 [2][11] - **其他品类**：鲜奶、奶粉、奶酪等品类在2025年均实现双位数增长，延续良好增长势头 [2][11] - **减值计提**：2025年拟对部分闲置生产设施、应收账款及委托贷款计提减值拨备22~24亿元，有助于公司轻装上阵 [2][11] - **经营利润率**：预计2025年经营利润率同比下降0.1~0.3个百分点至7.9~8.1% [11] - **现金流**：2025年经营现金流同比表现稳健，预计经营活动现金流为91.18亿元 [11][12] 行业与周期分析 - **原奶周期**：原奶价格持续筑底，供给端受后备牛补栏断档与进口影响减弱支撑，需求端初深加工产能持续释放，2026年奶价上行确定性较强 [11] - **竞争格局**：随着奶价步入上行周期，行业竞争格局有望优化，同时联营企业盈利改善，将共同推动公司盈利弹性提升 [11] 公司财务健康状况 - **资产负债表**：预计总资产从2024年的1062.93亿元小幅调整至2025年的1056.19亿元，随后增长；资产负债率从2024年的54.82%预计持续下降至2027年的46.03% [12] - **现金状况**：预计现金及等价物从2024年的61.99亿元显著增加至2025年的100.00亿元，并在2027年达到222.25亿元 [12] - **股东回报**：预计归属母公司股东权益从2024年的415.62亿元稳步增长至2027年的524.18亿元 [12] 可比公司估值 - 与A股乳制品可比公司（如伊利股份、新乳业等）相比，蒙牛乳业基于2026年预测的12.52倍PE估值，低于部分同业公司（如新乳业24.12倍，天润乳业111.25倍），但高于行业龙头伊利股份的13.72倍 [15]

核心观点 - 报告认为消费板块有望迎来投资机会，首推顺周期餐饮链改善（调味品、啤酒），并认为白酒板块当前股价已跌回悲观预期阶段，具备底部配置价值 [2] - 2026年政策端持续加码提振消费，深入实施提振消费专项行动，将出台商品消费扩容升级等更多增量政策，为板块提供支撑 [2][16] 一、核心公司跟踪总结 白酒公司 - **舍得酒业**：春季旺季（腊月初一至正月初七）动销实现双位数增长，大众价格带产品增长较快，当前整体库存约3个月，2026年营收目标为正增长 [3][11] - **贵州茅台**：节后飞天茅台批价阶段性跌破1600元，主因国资平台放量及节后到货冲击，但实际经销商库存极低（半个月以内），小商成本线约1400元形成支撑，预计全年批价在1600元上下波动 [2][18] - **河南茅台珍酒大商反馈**：春节期间飞天动销良好，各方希望淡季批价稳定在1500-1600元区间；茅台系列酒因酒厂未要求开门红、主动减压，动销良好、库存回归合理（约2个月） [5][13] - **河南五粮液、汾酒大商反馈**：河南地区五粮液回款进度50%、发货43%-44%，实际动销持平略增；汾酒回款进度约30%，库存约2个月，玻汾、老白汾等中低端产品相对缺货 [9][14] - **上海高端酒大商反馈**：1-2月绝大部分经销商飞天配额已售罄，库存处于较低水位；大众消费扩容明显，开瓶加快，互联网及新技术领域客户占比增加 [9][15] 大众品公司 - **伊利股份**：1-2月动销改善实现小幅增长，2026年液奶业务有望企稳转正；2025年奶粉增速较快，2026年预计保持中高个位数增长；电商及定制渠道合计占比约30% [3][11] - **百润股份**：2025年终端动销优于报表增长，应收账款清理基本完成；2026年预调酒业务有望实现双位数增长，威士忌业务目标收入3-5亿元，已铺货10万家终端，计划加速至20万家 [4][12] - **寿仙谷**：2025年第四季度及2026年以来收入均实现正增长，战略重点发力线上渠道，未来希望线上收入占比达到50% [4][12] - **民生健康**：新品伐尼克兰自2025年11月上线后线上表现超内部预期，计划线下覆盖3万家门店，2026年目标收入5000万元以上；益生菌业务2026年目标收入超亿元 [4][13] 二、投资建议与行业观点总结 大众品板块 - **首推餐饮链改善**：1) **调味品**：2025年板块普遍轻装上阵，一季度开门红有望顺利达成，全年业绩改善确定性高，1-2月餐饮景气度反弹超预期，龙头海天、安井实现双位数增长 [17]；2) **啤酒**：板块即将进入备货旺季，在餐饮修复及CPI改善预期下，吨价预期可能转好 [17]；3) **乳制品**：1-2月伊利、蒙牛液奶实现低个位数增长，随着供给有序去化，奶价拐点确定性提升，竞争趋缓，看好2026年龙头业绩修复 [17] - **其他关注领域**：饮料龙头农夫山泉（包装水份额提升）、华润饮料（格局改善+新管理层）、IFBH（行业成长红利+业绩修复）、百润股份（预调酒动销超预期） [9][19] - **原奶拐点**：关注龙头业绩修复，如伊利股份、蒙牛乳业与牧场龙头优然牧业 [9][19] 白酒板块 - **行业进入企稳年**：白酒产业经历多年调整后，2026年已进入供需价格企稳年，春节茅台触底信号明显 [18] - **具备底部配置价值**：当前板块股价跌回春节前悲观预期阶段，一季报预期逐步清晰后情绪性压制因素有望解除 [2][18] - **具体推荐**：贵州茅台建议保持足够仓位，同时推荐五粮液、迎驾贡酒（动销强于行业）以及基本面延续强势的山西汾酒 [9][19] 三、行业数据摘要 - **行业规模**：股票家数142只，总市值4537.9十亿元，流通市值4321.7十亿元 [5] - **市场表现**：近1个月绝对表现-6.7%，近6个月绝对表现-5.3%，近12个月绝对表现9.6%；近1个月相对沪深300指数表现-7.1% [7] - **重点公司估值示例（市值单位：亿元人民币）**： - 贵州茅台：市值17557亿元，2026年预计归母净利润902.5亿元，对应市盈率（PE）19倍 [20] - 海天味业：市值2147亿元，2026年预计归母净利润78.4亿元，对应市盈率27倍 [20] - 伊利股份：市值1658亿元，2026年预计归母净利润122.7亿元，对应市盈率14倍 [20] - 百润股份：市值201亿元，2026年预计归母净利润8.9亿元，对应市盈率23倍 [20]

行业投资评级 - 行业评级为“看好”，并维持该评级 [5] 核心观点 - 当前投资思路为筛选“β向好+α积极（经营趋势向好+业务层面有亮点/想象空间）+享成本红利+估值具备性价比”相关标的，重点推荐东鹏饮料、卫龙美味、巴比食品、颐海国际、安井食品、西麦食品、新乳业等 [2] - 白酒板块仍处底部区间，在新量价平衡下头部酒企销量已拐点向上，短期仍看好品牌酒企核心单品春节销量超预期 [3] - 大众品板块中餐供、零食、功能饮料赛道在低基数下增速靠前，持续推荐β高景气度下的强α标的 [2] 根据目录总结 1 周观点更新及行情回顾 1.1 酒水观点 - **市场表现**：本周（3月2日-3月6日）沪深300指数、食品饮料板块、白酒板块涨跌幅分别为-1.07%、-2.48%、-3.32%，其中山西汾酒、五粮液、洋河股份跌幅相对较小，分别为-0.3%、-1.6%、-2.8% [1][2][10] - **核心观点**：白酒板块表现较弱，主因淡季下飞天茅台批价因供给节奏问题导致小幅波动，需求端整体平稳 [2][10] - **潜在催化**：3月中下旬即将迎来糖酒会，后续将关注糖酒会情绪、房地产预期、大众高端消费等催化 [2][10] - **投资建议**：重点推荐贵州茅台，同时关注β属性强的泸州老窖、迎驾贡酒、珍酒李渡，以及强α的山西汾酒、古井贡酒、今世缘等 [3][10] - **低酒精板块**：啤酒板块本周上涨0.91%，其中重庆啤酒涨幅居前达3.68%，中长期看，随着促消费政策落地，啤酒销量和升级速度有望修复，推荐青岛啤酒，建议关注燕京啤酒、华润啤酒 [10] 1.2 大众品板块观点 - **市场表现**：本周肉制品、啤酒、调味品涨幅居前，分别上涨1.10%、0.91%、-0.25% [1][16] - **个股表现**：A股中新乳业、重庆啤酒、双汇发展涨幅居前，分别为+4.5%、+3.7%、+3.6%；H股中统一企业中国、海天味业、珍酒李渡涨幅居前，分别为+8.2%、+1.6%、+1.5% [2][11] - **核心观点**：截至3月初，大众品板块中餐供、零食、功能饮料赛道在低基数下增速靠前 [2][11] - **细分赛道展望**： - **乳制品**：春节表现积极，可期待后续需求端叠加供给端带来的向好变化 [2][11] - **啤酒**：受益于Q2低基数、即将迎来销售旺季以及2026年为体育赛事大年，市场情绪积极 [2][11] - **投资建议**：重点推荐东鹏饮料、卫龙美味、巴比食品、颐海国际、安井食品、西麦食品、新乳业 [2][11] 2 板块及个股情况 2.1 板块涨跌幅情况 - **整体市场**：本周食品饮料板块下跌2.48%，跑输上证综指（-0.93%）和沪深300指数（-1.07%） [1][16] - **子板块表现**：肉制品（+1.10%）和啤酒（+0.91%）录得上涨；乳品微涨0.07%；调味发酵品下跌0.25%；软饮料下跌1.47%；跌幅较大的子板块包括其他酒类（-2.16%）、烘焙食品（-3.13%）、白酒（-3.32%）、预加工食品（-3.76%）、零食（-3.88%）、保健品（-4.01%） [1][16] - **个股涨跌**： - **涨幅前五**：中信尼雅（+4.66%）、新乳业（+4.46%）、重庆啤酒（+3.68%）、双汇发展（+3.61%）、养元饮品（+3.07%） [19][20] - **跌幅前五**：*ST岩石（-10.53%）、酒鬼酒（-8.03%）、千味央厨（-7.80%）、有友食品（-7.25%）、日辰股份（-7.09%） [19][20] - **白酒个股**：涨幅前五（跌幅相对较小）为山西汾酒（-0.27%）、五粮液（-1.59%）、洋河股份（-2.78%）、顺鑫农业（-2.89%）、皇台酒业（-3.52%）；跌幅前五为*ST岩石（-10.53%）、酒鬼酒（-8.03%）、金徽酒（-6.46%）、金种子酒（-6.18%）、古井贡酒（-5.96%） [19][21][23] 2.2 板块估值情况 - **整体估值**：截至2026年3月6日，食品饮料板块动态市盈率为20.37倍，在申万一级行业中排名第26位 [23] - **子板块估值**：白酒（17.91倍）、啤酒（22.56倍）、其他酒类（49.93倍）、软饮料（26.61倍）、乳品（23.15倍）、调味发酵品（28.78倍）、肉制品（28.54倍）、预加工食品（24.46倍）、保健品（32.85倍）、零食（34.48倍）、烘焙食品（29.35倍） [23] 3 重要数据跟踪 3.1 成本指标变化 - **生鲜乳价格**：2月26日数据显示，中国主产区生鲜乳价格为3.03元/公斤，同比-1.90%，相比上周价格略下滑 [13] - **其他成本**：报告跟踪了白砂糖、猪肉、大豆、棕榈油、大麦、瓦楞纸、聚酯瓶片等原材料价格走势 [29][30][31][32][33][34][37][38][39][40][41][43][46][47][48] 3.2 重点白酒价格数据跟踪 - **高端酒批价（3月6日）**： - 2026年飞天茅台散装/原装批价分别为1580元/1600元，较上周变动-70元/-100元 [45] - 普五（八代）批价为850元，较上周持平 [45] - 国窖1573批价为850元，较上周持平 [45] 3.3 啤酒及葡萄酒数据跟踪 - **啤酒**：报告包含啤酒月度产量及同比增速、月度进口量及进口金额的走势图 [63][66][67] - **葡萄酒**：报告包含葡萄酒月度产量及同比增速走势图，以及Liv-ex100红酒指数走势 [64][69][70] 3.4 重点乳业数据跟踪 - **数据跟踪**：报告包含主产区生鲜乳平均价走势、中国乳制品产量当月同比、中国进口奶粉数量和增速、全脂奶粉平均中标价(GDT)等数据图表 [72][73][75][76][77][78][79] 3.5 调味品数据跟踪 - **餐饮收入数据**：报告跟踪中国社会消费品零售总额餐饮收入及同比、中国限额以上企业餐饮收入及同比数据 [78][80][81] 3.6 休闲食品数据跟踪 - **门店数据**：报告跟踪了卤制品品牌（如绝味食品、周黑鸭、紫燕食品）和休闲零食品牌的门店数量 [82][83][88] 3.7 软饮料数据跟踪 - **产量与零售数据**：报告包含软饮料月度产量及同比增速走势、中国限额以上企业商品零售额饮料类当月同比数据 [84][85][90] 4 重要公司公告 - **统一企业中国**：2025年实现收入317亿元，同比增长4.56%；归母净利润20.50亿元，同比增长10.88% [86] - **蒙牛乳业**：发布2025年业绩预告，预计收入同比下降7%-8%；经营利润率7.9%-8.1%；计提减值拨备22-24亿元；归母净利润14-16亿元（2024年为1.0亿元） [13][14][91] - **欢乐家**：实际控制人之一拟通过询价转让方式转让占总股本2.5%的股份 [86] - **李子园**：全资子公司拟投资约2亿元建设“李子园日处理1,000吨生乳深加工项目二期” [86][93] 5 行业动态 - **IFBH事件**：第三方检测机构“老爸评测”揭露椰子水生产造假手段，涉及IFBH公司产品，公司随后发布声明澄清，股价有所反弹 [92] - **茅台酱香酒**：召开2026年春季营销工作会，强调以市场化转型为核心路径，打通触达C端“最后一公里” [92] - **古井贡酒**：推出唐宋明国潮系列新品，定价分别为268元/瓶、148元/瓶、98元/瓶 [92] - **皇台酒业**：召开销售工作会议，提出2026年将聚焦核心市场、核心单品、动销与库存健康，冲刺年度营收目标 [92] - **老白干酒**：在互动平台表示，已推出低度、果味系列产品贴合年轻群体，并持续优化渠道合作模式与推广策略 [92]