不管是进口还是国产，葡萄酒这几年销售下滑，原因之一被认为在于以前的商务社交场景减少，靠传统打高端、打宴请这 类营销，只能抓住"越来越谨慎"的老板存量市场，却抓不住属于消费最大头、但对葡萄酒仍有点陌生的年轻人。 把葡萄酒变成"更接地气的酒"——为了增加与年轻人的接触锚点，很多葡萄酒行业的从业者，想到了通过开辟新消费场景、 来激发年轻人饮用的办法。 Homebar（家庭酒吧）、品酒会、乃至烧烤摊（店），都成了葡萄酒尝试集体"接地气"的新渠道。百元上下的适中价格，被 业者寄予了"葡萄酒窘境突围"的希望。 看来，要让葡萄酒再次伟大，得离开高脚杯。 一、Homebar、烧烤店，红酒消费新场景 周五下班后，上海的90后女孩Ella按照朋友给的地址，来到了黄浦区的一家Homebar，参加"葡萄酒之夜"。 Ella喜欢喝酒，尤其是那种色泽多彩、味道分层、酒精度不高的鸡尾酒特调，葡萄酒却极少涉足。 这是葡萄酒在中国遭遇尴尬的一个个体缩影。据业内公开数据，在中国酒水市场，白酒消费占据了72%，啤酒20%，葡萄酒 好不容易有个3%，但这个份额却并不牢固，各类洋酒正在分食年轻人的胃，就像加了奶茶的咖啡，正在集体抢夺星巴克的 王冠那样 ...