酒石酸是一种白色结晶有机酸，天然存在于多种水果中。它通常与碳酸氢钠混合，作为发酵粉出售，用作食品制备中的发酵剂。酒 石酸本身作为抗氧化剂添加到食品中，赋予食品独特的酸味。酒石酸用于许多应用，包括食品和饮料、葡萄酒、制药、建筑、化妆 品和化学工业。对于食品、饮料和葡萄酒，酒石酸用于酸化和增强其风味。在制药行业，酒石酸用作制备抗生素、药丸、药片和其 他一些治疗心脏病的药物的赋形剂。在建筑行业，酒石酸用于石膏和水泥以延缓干燥，并用作陶瓷的流化剂。在化学工业中，酒石 酸用于摄影、电子抛光和塑料工业。对于化妆品，酒石酸用作一些天然身体霜中的基本化合物。 根据 QYResearch 最新调研报告显示，预计 2 03 1 年全球 酒石酸 市场规模将达到 609.94 百万美元，未来几年年复合增长率 CAGR 为 4.6% （ 2025-2031 ）。 就产品类型而言，目前食品饮料是最主要的需求来源， 2024 年占据大约 40.2% 的份额。 全球 酒石酸 市场前 10 强生产商排名及市场占有率（基于 2 02 4 年调研数据；目前最新数据以本公司最新调研数据为准） 根据 QYResearch 头部企业研究中心调研，全球范 ...