公司核心进展 - 恒鲁生物自主研发的以乳酸克鲁维酵母发酵生产2‘-岩藻糖基乳糖的新菌种及新工艺，于2026年2月2日获得中国食品添加剂新品种正式批准，成为继美国之后获得该批准的国家，并启动了国内首条全自动化HMO生产线[2] - 该工艺采用葡萄糖、乳糖等为碳源，通过一系列精细工序生产高纯度2’-FL，与之前技术相比，具有更安全、更环保、更符合中国消费者习惯、更经济的特点[2] - 新工艺已在公司一厂和二厂完成生产验证，二厂配备3个30立方发酵罐，满产后2‘-FL年产量可达150吨[3] 技术与工艺优势 - 公司采用益生菌乳酸克鲁维酵母作为生产来源，并以源于安全菌株的芽孢杆菌作为α-1,2-岩藻糖基转移酶的供体，从源头保障了生产过程的可控性与产品的安全性[4][8] - 该技术属于完全自主知识产权的第三代酵母发酵技术，具备安全、经济、环保三大主要特点[8] - **安全**：酵母是合成生物制造中应用广泛、性能稳定、使用历史悠久的底盘细胞[9] - **经济**：原料可采用乳企副产品乳清代替乳糖，既降低了生产成本，又解决了乳清过剩问题，同时副产品酵母可作为饲料原料[9] - **环保**：以酵母为底盘细胞的制造过程“三废”易达标，一条柔性生产线可生产多种HMO，实现了节能减排[10] 原料与生产菌株安全性 - 生产所用的乳酸克鲁维酵母在食品工业中有长期安全应用历史，自1993年起其工业规模化生产的乳糖酶已在乳业中广泛应用[5] - 2002年，乳酸克鲁维酵母被国际乳制品联合会与欧洲食品和饲料培养协会列入“具有食品使用历史记录的微生物清单”[6] - 2007年，欧洲食品安全局将其列入可用于安全资格认定评估的生物制剂清单[7] 1. 作为供体的芽孢杆菌在自然界分布广泛，安全性高[8]