威海市预包装食品数字标签推广应用工作 政策背景与试点进展 - 国家卫生健康委2023年启动预包装食品数字标签试点工作，初期仅在少数行业龙头企业开展[2] - 威海市作为国家卫生健康委食品司工作联系点，于2024年6月积极推动数字标签应用，目标是为全国推广提供实践参考[2] - 当前威海市已有13家企业、21款产品参与试点，覆盖粮食加工品、食用油、方便食品等8大品类，其中10家企业完成15款产品的数字标签部署[2] 实施策略与机制建设 - 威海市卫生健康委联合市场监管部门印发《威海市预包装食品数字标签推广应用项目实施方案》，明确推广目标、时间节点及责任分工[3] - 通过企业走访、问卷调查收集需求，分析消费者标签阅读习惯，形成数据驱动的推广策略[3] - 建立企业反馈机制，组建专家服务团队提供从标签设计到系统对接的全流程技术支持[4] 企业培训与标杆案例 - 举办专题培训班覆盖10余家企业、30余人，邀请行业专家进行技术指导[4] - 威海方正纳豆生物科技通过数字标签展示纳豆食谱及语音播报功能，提升消费者互动体验与复购率[5] - 威海市文登区道地参业将第三方检测报告纳入数字标签，增强品牌可信度[5] 宣传推广与功能优化 - 利用中国膳食营养大会等平台组织现场体验活动，通过扫码互动强化消费者认知[5] - 计划2025年增加多语言支持、过敏原提示等实用功能，并扩大试点企业范围[6] - 构建动态跟踪评估体系，定期收集企业成本效益数据及消费者使用反馈以优化功能设计[5][6] 行业影响与发展方向 - 数字标签解决传统包装信息不全、易磨损等问题，推动食品行业信息透明化[1] - 试点企业涵盖保健食品、水产制品等高附加值品类，显示技术对高端产品的增值作用[2] - 未来将通过部门协同、全流程培训和多层次宣传体系加速行业渗透[6]