数字标签的出现为破解这些难题提供了一把"金钥匙"。所谓数字标签，是指以二维码等形式展示食品数 字信息，消费者可通过手机等移动设备扫描二维码获取食品标签信息。《公告》的发布，为数字标签的 规范化、标准化应用明确了政策依据和发展方向。其核心价值在于，它突破了实物标签的时空限制，构 建了一个可扩展、可交互、可更新的"信息云空间"。 数字标签拓展了信息承载的深度与广度。借助数字标签，企业可以展示远比实体标签更为详尽的内容： 从原料溯源到生产过程，从营养成分解读到适宜人群提示，甚至包括相关的科普知识、认证证书、企业 社会责任报告等。这不仅能更好地满足消费者知情权，也鼓励企业更主动、更完整地披露信息，形成良 性循环。数字标签还能显著提升信息获取的便捷性与可及性。消费者只需用手机轻松一扫，即可清晰看 到多语言版本的标签内容，这些内容也可语音播报，对视力障碍人士和老年人非常友好。这种一对一的 信息服务模式，个性化程度高，用户体验更优。 □ 胡立彪 拿着食品包装查找生产日期，但翻来覆去找不到；想研究一下配料表，却因标签字体太小而看不清…… 消费者在购买预包装食品时遇到的这些问题有望通过数字化手段得到解决。前不久，国家卫生健康委 ...

近期，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公 告》，标志着我国预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段。目前，已经有不少预包装食品使用了数 字标签。 长期以来，预包装食品因实体标签版面有限，难以充分展示详细信息，导致消费者难以获取全面的食品 信息。不少消费者尤其是老年消费者反映，在选购产品时食品信息密集排列、字小如蚁，令人看不清、 找不到、读不懂。数字标签就如同食品的"电子身份证"，运用数字化技术展示预包装食品实体标签信 息，消费者扫描包装上的专属二维码，即可用手机放大字体、听语音解读、浏览配料产地、工艺细节及 全链溯源等信息，实现食品标签"可听、可播、可放大"。这不仅是一次技术升级，还将助力食品信息展 示、食品安全监管等，有利于守护"舌尖上的安全"。 食品数字标签虽小，却是连接消费者与食品生产企业的关键信息桥梁，在市场循环中发挥着重要作用。 通过数字标签的应用，产品信息更新效率提升，企业将更加注重产品质量与信息透明度。同时，该改变 还将引发食品产业链深度变革，加速产业转型升级。 食品数字标签推广亟须强化政策引导，打通从顶层设计到具体应用的衔接路径。数字标签绝非简单 ...

政策核心与定义 - 国家卫生健康委与市场监管总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，明确了数字标签的范畴、应用和修改要求 [1] - 数字标签是指食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签，鼓励展示更多法定可标示信息，如配料来源、生产工艺、产地信息等 [2] - 数字标签展示内容不得篡改，修改和更新时需记录修改内容、时间、修改者等信息，确保信息修改过程可追溯 [4] 对消费者的价值与体验 - 数字标签通过扫码可在移动设备上查看标签信息，并具备页面放大、语音识读、视频讲解等功能，解决字体小看不清的问题 [2] - 实体标签上仍保留食品名称、配料、营养成分等关键信息，数字标签的应用可节省包装空间以放大字号，提升信息清晰度 [3] - 设计了专属logo以帮助消费者快速识别数字标签，标志主体以汉字"食"为设计原型 [6] 对食品生产企业的效益 - 数字标签支持"多码合一"，整合信息展示、产品追溯等功能，减少企业在二维码设计、贴标上的重复投入，提升管理效率 [7] - 通过数字标签展示生产者详细地址的，可在实体标签上简化标注生产地址，减少包装材料和印刷油墨使用，兼具环保和经济效益 [7] - 数字标签可根据实际情况进行修改或更新，有助于食品企业节约标签维护成本，提升管理效率 [7] 行业推广与未来应用 - 国家卫生健康委将2025年作为"食品数字标签推广年"，上海、广东、山东、湖北、湖南、北京等省市已开展宣传推广活动 [5] - 包括乳制品、粮油、焙烤食品、肉制品、饮料在内的超千款食品已制作并使用数字标签 [5] - 未来数字标签将与网络食品经营、智能家居等相衔接，创新应用场景，如与冰箱联动自动提示食品保质期 [5] 环保与经济效益 - 以饮料瓶为例，每瓶标签碳排放为0.013公斤，100亿瓶约13万吨碳排放，标签信息每减少10%可节省相当于超1万户家庭1年用电量的碳排放 [8] - 以16万家生产企业计算，平均每家每年降低1万元成本，食品行业一年可节省16亿元 [8]

（文章来源：经济日报） 扫描二维码，食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息等一目了然，甚至还能"听"标签——这即将成 为我国预包装食品消费的日常。近期，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于实施预包装 食品数字标签有关事项的公告》，我国预包装食品标签管理迈入数字化新阶段。以往，食品包装实体标 签上的字往往偏小，看着费劲或很难看清。如今，借助数字标签的页面缩放、语音识读、视频讲解等功 能，可实现食品标签信息可听、可播、可放大，有效解决标签信息找不到、看不清、读不懂的问题。这 便于消费者更好了解食品，进一步发挥数字标签在助力食品安全全链条监管方面的作用。 ...

政策发布与实施 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局于9月8日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1][2] - 该政策在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上进一步细化数字标签应用要求[3] - 国家卫生健康委将2025年定为"食品数字标签推广年"并组织全国推广实施[6] 数字标签功能特性 - 通过扫描二维码实现食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息等数字化展示[1] - 支持"可听、可播、可放大"功能，解决标签信息"找不到、看不清、读不懂"问题[3] - 可标注配料来源、食用方法、产品追溯、食品安全与营养等扩展信息[4] - 配备专属Logo作为数字标签二维码的专属标识[5] 行业影响与效益 - 为企业提供更灵活、低碳的信息展示方式[3] - 简化实体标签标注：展示详细地址后包装可简化为"XXX生产者（XX县）"格式[6] - 减少包装标签文字标示信息，节省成本并助力企业减碳增效[6] - 后续将与网络食品经营、智能家居等场景衔接打造生态链[6] 合规要求与监管 - 数字标签内容需符合《食品安全法》第六十七条及国家标准强制标示规定[5] - 展示内容不得篡改，修改需记录内容、时间、操作者等信息确保可追溯[5] - 标示内容应清晰醒目易于识读，禁止干扰性弹窗或飘窗[2][5] - 食品生产经营者对展示内容的真实性、准确性承担主体责任[4]

政策背景与实施时间 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局于9月8日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1][2] - 预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段[1] - 国家卫生健康委将2025年定为"食品数字标签推广年"[6] 数字标签定义与功能 - 数字标签通过数字化技术实现食品标签信息"可听、可播、可放大"功能[3] - 解决实体标签"找不到、看不清、读不懂"问题[3] - 可展示配料来源、生产工艺、产地溯源、营养信息、食用方法及产品追溯等扩展内容[1][4] 技术规范与展示要求 - 数字标签内容需符合《食品安全法》第六十七条及国家标准强制标示规定[5] - 标示内容需清晰醒目且易于识读 不得有干扰性弹窗或飘窗[2][5] - 鼓励数字标签二维码与包装其他二维码实现多码合一[2][5] - 国家食品安全风险评估中心设计专属Logo便于消费者识别[5] 企业应用与成本效益 - 数字标签为企业提供更灵活低碳的信息展示方式[3] - 展示生产者详细地址时 实体标签可简化为县级行政区名称[2][6] - 简化标注可节省包装空间 降低印刷成本并助力减碳增效[6] 监管与追溯机制 - 食品生产经营者需对数字标签内容真实性及准确性负责[4] - 数字标签内容不得篡改 修改需记录内容、时间及操作者信息确保可追溯[5] - 数字标签将衔接网络食品经营与智能家居 构建食品数字标签生态链[6]

政策公告核心内容 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局于9月8日联合公布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1][4] - 公告旨在规范预包装食品标签标示行为 保障食品安全并满足消费者知情权[1][4] 数字标签定义与法规依据 - 数字标签是通过数字化技术展示预包装食品实体标签信息的创新形式[4] - 其内容需严格符合《中华人民共和国食品安全法》第六十七条及食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项规定[4] 具体技术实施要求 - 数字标签内容需清晰、醒目且易于识读[3][4] - 禁止设置影响正常阅读的弹窗或飘窗等干扰性元素[3][4] - 鼓励将数字标签二维码与包装现有二维码整合实现多码合一[3][4] - 允许标注扩展信息包括配料来源、食用方法及食品安全与营养数据[3][4] - 若数字标签展示生产者详细地址 实体标签可相应简化标注内容[3][4] 标准体系建设背景 - 国家卫生健康委协同相关部门已建成较完善的食品标签标准体系[4] - 新规基于2025年3月发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）进一步细化应用要求[4]

威海市预包装食品数字标签推广应用工作 政策背景与试点进展 - 国家卫生健康委2023年启动预包装食品数字标签试点工作，初期仅在少数行业龙头企业开展[2] - 威海市作为国家卫生健康委食品司工作联系点，于2024年6月积极推动数字标签应用，目标是为全国推广提供实践参考[2] - 当前威海市已有13家企业、21款产品参与试点，覆盖粮食加工品、食用油、方便食品等8大品类，其中10家企业完成15款产品的数字标签部署[2] 实施策略与机制建设 - 威海市卫生健康委联合市场监管部门印发《威海市预包装食品数字标签推广应用项目实施方案》，明确推广目标、时间节点及责任分工[3] - 通过企业走访、问卷调查收集需求，分析消费者标签阅读习惯，形成数据驱动的推广策略[3] - 建立企业反馈机制，组建专家服务团队提供从标签设计到系统对接的全流程技术支持[4] 企业培训与标杆案例 - 举办专题培训班覆盖10余家企业、30余人，邀请行业专家进行技术指导[4] - 威海方正纳豆生物科技通过数字标签展示纳豆食谱及语音播报功能，提升消费者互动体验与复购率[5] - 威海市文登区道地参业将第三方检测报告纳入数字标签，增强品牌可信度[5] 宣传推广与功能优化 - 利用中国膳食营养大会等平台组织现场体验活动，通过扫码互动强化消费者认知[5] - 计划2025年增加多语言支持、过敏原提示等实用功能，并扩大试点企业范围[6] - 构建动态跟踪评估体系，定期收集企业成本效益数据及消费者使用反馈以优化功能设计[5][6] 行业影响与发展方向 - 数字标签解决传统包装信息不全、易磨损等问题，推动食品行业信息透明化[1] - 试点企业涵盖保健食品、水产制品等高附加值品类，显示技术对高端产品的增值作用[2] - 未来将通过部门协同、全流程培训和多层次宣传体系加速行业渗透[6]