近日 #女子长期喝热水养胃患上食管癌# 话题登上热搜 引发大家的讨论 57岁郑阿姨因长期饮用"烫牙热水" 我们的食道很娇嫩，健康人的口腔和食道内的温度通常为36.5℃~37℃，最适宜的食物温度为10℃~40℃，一般能耐受的最高食物温度为50~60℃。当我们的 舌头感觉很热时，通常食物的温度达到了70℃左右。 如果经常习惯吃烫食，即使吃下很热的食物也不敏感，就会在不知不觉中一次又一次烫伤食道黏膜，导致烫伤-修复-烫伤反复发生，增加癌变风险。 世界卫生组织已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物。《食管癌筛查与早诊早治方案（2024）》中将有"热饮烫食"生活习惯的人列为食管癌的高风险人群。 02 进食"烧嘴饭菜"达二十年 体检确诊早期食管癌 "多喝热水"会喝出食管癌？ 一起了解↓ 01食管为什么怕烫？ 喜欢吃滚烫的饭、爱喝冒气的热水热茶、滚烫的粥……这样的饮食习惯会增加患食管癌的风险。 3 吸烟喝酒，食管癌的"帮凶" 吸烟喝酒无节制也是食管癌的重要诱因之一。尼古丁和酒精都会对食道黏膜造成损伤，长期酗酒者患食管癌的概率会大大增加。 不良饮食习惯 可能诱发食管癌 除了喜欢烫食，这些不良的饮食习惯也会诱发食管癌。 1 口味 ...