行业背景 - 湘菜作为中国八大菜系之一，在国内餐饮市场中占据重要地位，近年来随着供应链优化与食材质量提升，市场份额不断扩大 [3] - 酱板鸭是湘菜体系中极具代表性的传统腌制类菜肴，历史可追溯至春秋楚国时期，凭借独特风味与即开即食的便捷属性，成为休闲零食和节日礼品的热门选择 [3] - 酱板鸭赛道日趋火热，为品类内品牌发展注入强劲动力 [3][4] 公司市场地位与荣誉 - 公司获艾媒咨询授予“长沙首家酱板鸭博物馆”市场地位确认 [1][5] - 公司稳居酱板鸭行业前列，是湖南酱板鸭全国第一品牌 [4] - 公司先后斩获“平江县2024年度工业高质量发展进步显著企业奖”、“湖南省知名品牌”、“国家高新技术企业”等多项荣誉 [7] 公司核心竞争力与产品 - 公司核心产品古法炭烤酱板鸭获得湖南酱板鸭全国销量第一的佳绩 [8] - 产品精选生长60天以上的跑地麻鸭为原料，经古法竹炭慢烤、36味天然香辛料老卤卤制，全程不添加防腐剂与化学香膏 [8] - 产品采用非真空设计保留原汁原味，搭配辐射杀菌保障安全，提供多种克重选择，实现开袋即食 [8] - 公司产品矩阵涵盖古法炭烤鸭翅根、鸭脖、虎皮凤爪等品类，均延续非真空包装、辐射杀菌技术与90天短保的特点，以“安全、健康、新鲜、美味”的短保卤味形象区别于传统产品 [8] 公司产能与渠道布局 - 公司在湖南省内规划建设3个现代化自有工厂，配套设立新品研发中心、仓储物流中心与营销中心，形成全链路支撑 [7] - 销售端打造超50000家终端门店的线下网络，覆盖湖南、湖北、江西、广东等核心区域 [7] - 公司实现“生产-流通-销售”的闭环布局 [7] 公司文化赋能与差异化优势 - 公司打造了长沙首家酱板鸭博物馆，位于湖南平江工厂内，与生产车间共同构成1万平方米的综合生产与文化区域 [11] - 博物馆通过丰富展品与沉浸式场景，生动还原酱板鸭从千年食鸭文化起源到工艺传承的发展历程，并常态化开展互动体验活动 [11] - 公司将产品与千年食鸭文化深度融合，此举增强了品牌与消费者的情感连接，为传统酱板鸭品类注入文化内涵 [4][11] 公司营销策略 - 公司采取“深耕本地+辐射全国”的策略，深耕湖南本土市场的同时，将产品推向湖北、江西、广东等周边省份 [14] - 公司构建“线下门店+线上传播+跨界合作”的立体营销网络，通过微信、抖音、微博等平台开展全方位传播 [14] - 公司秉持“利他”理念，与超市、食品品牌等多类型合作伙伴建立合作关系 [14]