泰国餐饮服务市场零售额表现 - 2024年泰国餐饮服务市场零售额达9670亿泰铢 自2021至2024年年均增长13.7% 同比增长5.2% [1] - 增长反映行业长期实力与潜力 源于经济复苏及企业调整应变与创新能力 [1] 餐饮类型市场份额分布 - 路边餐馆 摊位及售货亭占比最高达32.35% [1] - 咖啡馆及酒吧占29.5% 有限服务餐厅占20.1% 全服务餐厅占17.99% 自助餐厅占0.05% [1] - 业态分布体现消费者多样化需求 为经营者提供模式选择空间 [1] 行业发展趋势 - 美国农业部报告提出2025年泰国餐饮业六大趋势：高端加工食品 可持续发展 零废弃烹饪 特色食品杂货 怀旧新潮 无酒精饮品 社交媒体 [1] 企业注册动态 - 2025年上半年餐饮及零售业新成立企业1832家 注销企业276家 [2] - 数据表明行业竞争激烈 理念与服务面临挑战 [2] 经营者战略建议 - 需密切关注消费者趋势并结合自身模式应用 应对消费者便捷获取网络信息的特点 [2] - 食品趋势有助于提升经营决策与消费者理解度 [2]