文章核心观点 近年来我国食品安全总体稳中向好但面临严峻挑战 完善食品安全治理成重大任务 2025通天湖论坛暨健康中国50人论坛2025年会围绕食品安全和营养健康展开探讨 众多业内人士提出保障食品安全与健康的建议 大会发起成立通天湖论坛并发出推进全社会食品安全与健康的倡议书 [1][3][5] 会议概况 - 2025通天湖论坛暨健康中国50人论坛2025年会近日召开 以“食品安全和营养健康”为核心主题 探讨食品安全风险评估等关键领域 [1] - 大会发起成立的“通天湖论坛”由健康中国50人论坛组委会与通天湖长寿医学中心共同打造 是高端学术品牌 聚焦健康中国战略推进等核心议题及民生热点问题 致力于产出高质量成果 为多方提供参考依据与智力支持 [3][4] 业内人士观点 张梅颖 - 食品健康与安全关联人民福祉和国家经济发展 食品安全是保障人民生活的底线 让民众吃得健康是目标 [1] - 要强化监管力度 惩处违规行为 对危害食品安全事件零容忍 构建“从农田到餐桌”全链条安全保障体系 [1] - 推动食品健康、安全与农业转型深度融合 借助龙头企业带动小农户规模化生产等 国家加大有机认证补贴 推广绿色食品标准 [2] 张文康 - 公益性质的智库机构要在凝聚共识、创新思路、推动实践落地等方面发挥更大效能 [2] - 各界应从唤起社会关注、深化科技赋能构建安全标准体系、推动社会共治格局形成三方面提升食品安全与健康水平 重点关注特殊人群营养健康需求 [2] 田雪原 - 当前食品安全领域传统问题减少 新问题不断涌现且涉及供应链各环节 [3] - 构建全过程食品安全体系关键在于处理好市场与政府关系 以法治化建设为核心 发挥AI技术引领作用 树立全环节食品安全理念 [3] 张世平 - 应从完善立法和标准体系、强化企业自律与个人责任意识等多方面全方位守护食品安全 助力健康中国建设 [3] 倡议书内容 - 食品安全是共同守护的生命防线 要用专业与严谨筑牢监管防线 用责任与良知守住生产底线 关注食品安全就是关爱生命 [5]