公司核心战略与产品发布 - 公司对其标志性的芝加哥深盘披萨平台进行近50年来首次重大升级，推出全新改良的深盘披萨 [1] - 此次产品重启旨在致敬公司47年的传统，同时融合美国纽约、芝加哥和底特律等披萨之都的标志性风格，打造出具有加州特色的原创产品 [1][3] - 公司首席执行官强调披萨是公司遗产的基石，此次升级是为了在继承手工制作传统的同时将产品提升到新水平 [3] 产品具体改进与特色 - 面饼采用手工平压并经超过12小时二次发酵，使用未漂白面粉和纽约水，无防腐剂，以获得更酥脆口感和蓬松内部，并借鉴了底特律风格的焦脆边缘 [7] - 使用全脂马苏里拉奶酪，提供更丰富的融化感和更奶油般的质地，以及诱人的拉丝效果 [7] - 酱料采用100%藤熟番茄与特级初榨橄榄油、大蒜和香草混合，风味更鲜明浓郁 [7] - 配料包括每日手工慢烤的意大利香肠以及能卷曲、变脆、焦化至完美的杯状辣香肠 [7] 产品线与市场定位 - 全新披萨产品线包括Epic Five Meat和Pepperoni Extreme等新口味，同时保留BJ's Favorite和Classic Combo等经典款式 [5] - 产品线涵盖从Chicken Bacon Ranch等丰富选择到Vegetarian等清淡口味，以及完全可定制的Build Your Own选项，以满足不同消费者需求 [5] - 公司通过提升风味、坚持经典配方和对工艺的坚定承诺，旨在持续吸引顾客并促进人际交流 [5] 公司背景与运营规模 - 公司是一家全国性休闲餐饮品牌，成立于1978年，在31个州拥有并运营超过200家餐厅 [8] - 公司提供堂食、外卖、外送及大型派对餐饮服务，并获得2025年Vibe Vista最佳啤酒项目奖和2024年最佳整体饮品项目奖 [8]