业绩总结 - 2025年第四季度总收入为1.857亿美元，同比增长0.6%[10] - 2025年第四季度调整后EBITDA为2470万美元，餐厅级调整后EBITDA为4060万美元[12] - 2025年第四季度净收入为630万美元，经营收入为1030万美元[12] - 2025年全年总收入为7.321亿美元，同比增长3.0%[15] - 2025年全年调整后EBITDA为9730万美元，餐厅级调整后EBITDA为1.584亿美元[18] 用户数据 - 2025年第四季度同店销售增长为0.6%[10] - 2025年第四季度同店销售额为160,609千美元，同比下降5,422千美元，降幅为3.3%[44] - 2025财年同店销售额为628,759千美元，同比下降2,946千美元，降幅为0.5%[47] 未来展望 - 2026年预计新开8家餐厅，其中6家将在上半年开业，2家将在下半年开业[19] - 2026年餐厅级调整后EBITDA利润率预计为20.5%至21%[19] - 2026年资本支出预计在5500万至6000万美元之间[19] - 2026年劳动力成本预计增长3%至3.5%[19] 新产品和新技术研发 - 2025年第四季度的营业收入为10,331万美元，较2024年同期的13,833万美元下降了25.0%[70] - 2025年第四季度的营业收入利润率为5.6%，低于2024年的7.5%[70] 负面信息 - 2025财年净收入率较2024财年下降至2.9%，2024财年为4.9%[61] - 2025年第四季度其他收入为2,852千美元，同比下降1,251千美元，降幅为30.5%[44] - 2025财年的营业收入为43,676万美元，较2024财年的58,033万美元下降了24.7%[73] - 2025财年的营业收入利润率为6.0%，低于2024年的8.2%[73] 管理费用 - 2025年第四季度的管理费用为19,414万美元，较2024年的20,303万美元下降了4.4%[70] - 2025财年的管理费用为77,140万美元，较2024年的75,089万美元上升了2.7%[73]

公司业绩概览 - 公司公布了2025年第四季度及2025财年全年财务业绩 [1] - 2025年第四季度总收入为1.857亿美元，同比增长0.6% [6] - 2025财年全年总收入为7.321亿美元，同比增长3.0% [14] 第四季度财务与运营表现 - 同店销售额下降3.3%，主要由于交易量下降3.3% [6] - 平均客单价持平，因约2.3%的菜单价格上涨被2.3%的产品组合变化所抵消 [6] - 餐厅运营总支出为1.452亿美元，同比增长4.2%，主要受新店开业及商品价格上涨4.0%影响 [7] - 一般及行政费用为1940万美元，同比下降4.4% [8] - 营业利润为1030万美元，同比下降25.3% [9] - 净利润为630万美元，同比下降49.5% [11] - 餐厅层面调整后EBITDA为4060万美元，同比下降10.3%；调整后EBITDA为2470万美元，同比下降2.1% [12] 2025财年财务与运营表现 - 同店销售额下降0.5%，交易量下降2.5%，但平均客单价增长2.0% [14] - 平均客单价增长主要由约3.2%的菜单价格上涨推动，部分被1.2%的产品组合下降所抵消 [14] - 为应对通胀成本压力，公司在2025年实施了有针对性的菜单价格调整 [14] - 餐厅运营总支出为5.737亿美元，同比增长5.8%，受新店开业及商品价格上涨3.9%影响 [15] - 一般及行政费用为7710万美元，同比增长2.7% [16] - 营业利润为4370万美元，同比下降1440万美元 [17] - 净利润为2110万美元，同比下降1400万美元 [18] - 餐厅层面调整后EBITDA为1.584亿美元，同比下降5.8%；调整后EBITDA为9730万美元，同比下降7.1% [19] 发展战略与门店拓展 - 公司在第四季度采取措施，通过重置新餐厅增长战略、重新聚焦运营基础和实施更动态的营销策略来改变业务轨迹 [5] - 2025财年新开设8家餐厅，覆盖五个市场，截至财报发布日餐厅总数达到104家 [21][22] - 2025年新开餐厅大多采用RoTF 1.0设计，该设计面积更小、生产线更短更高效，旨在降低成本并提供优质服务 [21] 2026财年业绩指引 - 计划新开8家餐厅单位 [23] - 预计商品通胀为中个位数，劳动力通胀为3%至3.5% [23] - 预计餐厅层面调整后EBITDA利润率在20.5%至21%之间 [23] - 预计一般及行政费用在8000万至8200万美元之间 [23] - 预计调整后EBITDA与2025年持平 [23] - 预计资本支出在5500万至6000万美元之间 [23] 管理层变动 - Brett Patterson于2026年2月23日加入公司，担任总裁兼首席执行官 [24] - 作为入职激励，公司授予其69,084份限制性股票单位，授予日价值为40万美元 [24] 关键运营数据与定义 - 可比餐厅基数定义为开业至少24个完整财季的餐厅，2025财年末为80家，2024财年末为71家 [27] - 2025财年单店平均收入为850万美元，2024财年为870万美元 [48] - 2025年第四季度餐厅层面调整后EBITDA利润率为21.8%，2024年同期为24.5% [48] - 2025财年餐厅层面调整后EBITDA利润率为21.6%，2024财年为23.7% [48] - 2025年第四季度调整后EBITDA利润率为13.3%，2024年同期为13.7% [48] - 2025财年调整后EBITDA利润率为13.3%，2024财年为14.7% [48]

核心财务表现 - 第三季度总收入为1.814亿美元，同比增长180万美元或1.8% [4] - 同店销售额下降0.8%，交易量下降2.2%，但平均客单价提升1.4% [4] - 营业利润为540万美元，同比大幅下降1060万美元或66.0% [7] - 净利润为80万美元，同比下降800万美元或91.1% [8] - 餐厅层面调整后EBITDA为3670万美元，同比下降530万美元或12.5% [9] - 调整后EBITDA为2140万美元，同比下降650万美元或23.4% [10] 收入增长驱动因素 - 收入增长主要得益于2024年第三、四季度新开的8家餐厅以及2025年新开的4家餐厅 [4] - 新开餐厅贡献了560万美元的同比增长额，但被同店销售额下降所部分抵消 [4] - 菜单价格上调约3.2%是平均客单价提升的主要原因，但产品组合下降1.8%抵消了部分积极影响 [4] 成本与费用分析 - 餐厅运营总费用为1.447亿美元，同比增加840万美元或6.2% [5] - 食品、饮料和包装成本受到商品价格上涨6.3%的负面影响 [5] - 劳动力费用增加是由于对团队成员的增量投资 [5] - 一般及行政费用为2000万美元，同比增加170万美元或9.4%，主要受330万美元的闲置场地成本驱动 [6] 门店发展与扩张战略 - 第三季度新开4家餐厅，随后再开1家，使餐厅总数达到99家 [11] - 2025年计划再开3家餐厅，包括首家乔治亚州门店，全年总计新开8家餐厅 [11] - 新开门店主要采用"未来餐厅"设计，面积更小，生产线更高效，旨在降低成本并提供快速服务 [12] - 第三季度开设了首家内嵌式餐厅格式 [12] 2025财年财务目标 - 预计新开门店8家，同店销售额下降1%至1.5% [14] - 收入目标为7.30亿至7.33亿美元 [14] - 商品通胀预计为3%至5%，劳动力通胀预计为3%至4% [14] - 餐厅层面调整后EBITDA利润率目标为21.0%至21.5% [14] - 调整后EBITDA目标为9000万至9400万美元 [14]

业绩总结 - 2025年第二季度总收入为1.885亿美元，同比增长3.6%[9] - 2025年第二季度净收入为1000万美元[13] - 2025年迄今为止的总收入为3.649亿美元，同比增长4.9%[17] - 2025年上半年净收入为14,033万美元，同比增长8.3%[48] - 2025年第二季度净收入为10,043万美元，同比增长17.7%[48] - 2025年第二季度调整后EBITDA为4450万美元[13] - 2025年第二季度调整后的EBITDA为30,064万美元，调整后EBITDA利润率为16.0%[63] - 2025年第二季度调整后EBITDA利润率目标为22.5%至23%[22] 用户数据 - 同餐厅销售变化为增长1%至3%[22] - 2025年上半年同店销售额为310,707万美元，同比增长1.2%[54] - 2025年第二季度同店销售额为163,627万美元，同比增长0.7%[50] - 2025年第二季度未进入可比基数的餐厅销售额为10,486万美元，同比增长270.0%[50] 市场扩张 - 2025年第二季度餐厅数量为94家，较2024年同期的86家增加了9.3%[57] - 2025年财务目标包括单位增长12个新单位[22] 资本支出与成本 - 预计2025年资本支出在9700万至1亿美元之间[22] - 2025年第二季度餐厅运营总费用为143,975万美元，占总收入的76.4%[48] - 2025年第二季度利息支出为5,726万美元，同比下降13.2%[48] 未来展望 - 2025年商品通货膨胀预期为3%至5%[22] 其他财务信息 - 2025年6月29日的净收入为35,235万美元，净收入率为4.8%[67] - 2025年6月29日的调整后EBITDA为104,390万美元，调整后EBITDA率为14.3%[67] - 2025年6月29日的餐厅级调整后EBITDA在过去12个月为168,311万美元，餐厅级调整后EBITDA率为23.1%[78] - 2025年6月29日的营业收入为17,531万美元，营业收入率为9.3%[76] - 2025年6月29日的折旧和摊销费用为7,137万美元[76] - 2025年6月29日的利息支出为23,958万美元[67] - 2025年6月29日的所得税费用为9,479万美元[67] - 2025年6月29日的总管理费用为18,798万美元[76] - 2025年6月29日的云软件实施成本为496万美元[67]

业绩总结 - 2025年第一季度总收入为1.764亿美元，同比增长6.4%[29] - 同餐厅销售额为1.4708亿美元，同比增长1.8%[29] - 餐厅级调整后EBITDA为3670万美元，增长1.8%[7] - 净收入为3990万美元，净利率为2.3%[28] - 2025年第一季度调整后EBITDA为21,209千美元，较2024年同期的21,777千美元下降了2.6%[32][40] - 2025年第一季度调整后EBITDA利润率为12.0%，低于2024年同期的13.1%[32][40] - 餐厅级调整后EBITDA为36,656千美元，较2024年同期的36,371千美元增长了0.8%[32][52] - 餐厅级调整后EBITDA利润率为20.8%，低于2024年同期的21.9%[32][52] - 2025年第一季度净收入为3,990千美元，净收入利润率为2.3%，而2024年同期净收入为5,344千美元，净收入利润率为3.2%[40] - 2025年第一季度折旧和摊销费用为7,040千美元，较2024年同期的6,944千美元增加了1.5%[40] - 2025年第一季度利息支出为5,749千美元，较2024年同期的6,530千美元下降了11.9%[40] - 2025年最后12个月的调整后EBITDA为104,192千美元，调整后EBITDA利润率为14.4%[43] 用户数据与市场扩张 - 截至2025年3月30日，餐厅总数为94家，较2024年3月31日的85家增加了10.6%[32] - 预计2025年将新增12家餐厅，主要集中在德克萨斯州和乔治亚州[12] - 2025年同餐厅销售增长目标为1%至3%[12] 未来展望与成本管理 - 2025年资本支出预计在9700万至1亿美元之间[12] - 餐厅级调整后EBITDA利润率目标为22.5%至23%[12] - 2025年劳动力通胀预计在3%至5%之间[12] - 2025年第一季度同店销售增长1.8%，而2024年同期为下降1.2%[32][33]

核心财务表现 - 2025年第一季度总营收同比增长6.4%至1.764亿美元，主要受新店开业和同店销售额增长驱动[4][8] - 同店销售额增长1.8%，较2024年同期下降1.2%的表现显著改善[4][8] - 平均客单价提升4.9%，但交易量下降3.1%[8] - 营业利润微增2.8%至1040万美元，净利润下降25.3%至400万美元[9][13] 成本与费用结构 - 餐厅运营费用增长8.0%至1.398亿美元，主要受新店开业和商品通胀影响[10] - 商品通胀率3.4%，较2024年同期的4.8%有所缓解[5] - 劳动力成本占收入比例上升0.5%，受福利支出增加和工资上涨影响[5] - 行政管理费用增长2.0%至1890万美元，主要因ERP系统实施和广告投入增加[11] 非GAAP指标表现 - 餐厅层级调整后EBITDA增长0.8%至3670万美元，利润率20.8%[9][14] - 调整后EBITDA下降2.6%至2120万美元，利润率12.0%[9][14] - 利润率变化主要受成本上涨和交易量下降影响[5][8] 战略举措与运营动态 - 推出忠诚度计划"Portillo's Perks"并扩大芝加哥以外地区广告投放[7] - 测试早餐菜单并在五个芝加哥地区门店试点[7] - 2025年1月及4月分别实施1.5%和1.0%的菜单价格上调[5][8] - 2024年新开10家餐厅贡献790万美元收入增长[8] 发展计划与财务目标 - 2025年计划新开12家餐厅，重点布局德克萨斯州及阳光地带市场[17] - 预计同年进入亚特兰大和圣安东尼奥市场，并推出首家步行购餐模式门店[17] - 更新2025年财务目标：同店销售额增长1%-3%，营收增长10%-12%[18] - 长期目标包括年均12%-15%的门店增长和中等双位数收入增长[20] 运营数据与指标定义 - 可比餐厅基数从2024年的69家增至2025年的74家[21] - 平均单店收入（AUV）从900万美元降至870万美元[41] - 同店销售额计算排除礼品卡摊销收入，反映现有门店真实表现[21][22] - 非GAAP指标用于评估餐厅层级运营效率，排除公司层级费用影响[24][25]