行业与区域战略定位 - 大会聚焦“科技赋能、产业融合、协同发展”，旨在共话冷链与食品产业高质量发展新路径 [1] - 冷链与食品创新产业是保障民生、服务长三角一体化发展的重要支撑 [4] - 江苏省科学技术协会表示将持续强化创新引领、深化协同联动、夯实人才支撑，支持政产学研用融合发展 [4] 扬州食品产业基础与规模 - 扬州食品产业已集聚近800家生产企业，是当地“613”产业体系重点产业链 [3] - 广陵区新型食品年产值超13亿元，速食食品产值超25亿元 [3] - 中央厨房年加工预制菜品50万吨，现有20万吨冷库投入运营 [3] - 未来2年至3年计划实现总库容40万吨、年成交额超百亿元的目标 [3] 产业创新平台与生态建设 - 扬州市新型食品领域概念验证中心揭牌，旨在构建“技术研发—概念验证—孵化培育—产业应用”全链条创新生态 [3] - 扬州新型食品产业链创业人才实践基地由扬州食品产业园与扬州大学、南京师范大学合作共建，为高校学子创新创业提供支撑 [3] - 新型食品产业链OPC人才创新社区正式启动，为食品领域创业人才提供从创意到产业的全闭环支持 [3] 政策支持与发展愿景 - 扬州市领导表示将不遗余力支持食品产业发展，为人才创新创业和项目落地提供全周期政策支持、全要素资源保障、全方位贴心服务 [4] - 扬州正聚力打造“中国最优OPC创业之城”，全面提升产业项目“含金量、含绿量、含新量、含才量” [3] - 本次大会是扬州食品产业园作为全省唯一食品专业园区和“世界美食之都”产业核心的系统性实力展示与战略升级 [4]