梅花鹿自古便是中医药珍贵药材的来源，其肉质虽营养丰富，但独特的"草膻味"却限制了其在食品领域 的广泛应用。面对这一问题，刘学仁创新性地融合中草药泡制、药膳异味抵消、味觉弱化以及烹调理化 技术，历经无数次试验，研发出能够有效去除梅花鹿肉草膻味的中草药组合配方和低温异味消除技术。 刘学仁说，"有了法律保障，我们将更加积极地研发出更多药食同源食品，为大健康产业做出贡献。" 随着大众健康意识的提升，对保健方式的选择愈发谨慎和理性。药食同源食品凭借天然、安全的特性， 备受大众青睐。作为大健康产业中的朝阳产业，药食同源食品备受关注。民营经济促进法的施行，为民 营企业参与这一产业提供了更广阔的空间。 民营经济促进法明确规定，民营经济组织及其经营者的人身权利、财产权利以及经营自主权等合法权益 受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。刘学仁致力于研究开发药食同源食品，多年来取得众多专利技 术，曾因缺乏保障而面临被滥用的风险。"有了民营经济促进法的保障，我们在产品研发上可以更加全 面、精细，更加符合当下的消费时代需求。" 在市场竞争的浪潮中，民营企业曾面临诸多困境。菏泽鹿鸣宴技术开发中心董事长刘学仁在接受记者采 访时深有感触地表示， ...