公司门店关闭情况 - 网红面包店85度C即将关闭北京最后一家门店，知春二店于10月19日闭店，白广店将于10月31日闭店 [1] - 闭店原因为“运营调整”，公司对获利持续低于预期的特定区域与门店将陆续结束经营 [1] - 近期85度C已在杭州、上海、南京等地关闭多家门店，今年全年该品牌在大陆关店数预估将超过40家，创近五年最大幅度调整 [1] 公司经营与财务表现 - 85度C母公司美食-KY中国大陆业务去年上半年亏损约2亿元新台币（约合4630万元人民币），若不调整运营结构，2025年亏损恐扩至逾4亿元新台币（约合9260万元人民币） [1] - 截至目前，85度C在营门店为652家，其中台湾219家，大陆地区超过400家，江苏130家，上海118家，福建103家 [2] - 85度C于2003年成立于中国台湾，2007年进军中国大陆市场 [1] 烘焙行业整体状况 - 截至10月15日，我国面包烘培类品牌有3162个，门店超过36万家，但以小规模居多，每十万人门店仅有25家左右 [4] - 近一年，面包烘培行业新开店超过7.6万家，但净增长为-2.18万家，意味着近一年有超过9万家面包烘培类门店关闭 [4] - 2024年我国烘焙食品零售市场规模已达到6110.7亿元，预计2025年达6621.5亿元，同比增长8.4%，预计到2029年可达8595.6亿元 [4]