行业与公司背景 - 文章核心为介绍岭南茶史的文化渊源与粤茶的历史地位，聚焦于韶关乐昌的茶文化遗存及其与“茶圣”陆羽的关联 [1][3][7] - 该报道属于“马年新春·来粤叹茶”系列专栏，旨在通过探访广东茶迹，解读粤茶的历史文化、时代新生及商贸传奇 [2][3][4] 历史渊源与权威记载 - 岭南茶史的发源地权威记载在韶关，依据是陆羽在《茶经》中记载“南岭茶生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳” [11][12] - 广东现存唯一与陆羽直接相关的唐代茶事遗存，是位于韶关乐昌西石岩寺中的“枢室”二字摩崖石刻，为岭南茶史最珍贵的实物见证之一 [8] - 陆羽约在公元789年来到韶州乐昌县，被当地山水与茶品打动，题写“枢室”二字，此事在《韶州府志》与《乐昌县志》中均有记载 [14][15][16] - “枢”字意为中枢、枢要，体现了陆羽对此地的高度重视 [18][19] 地方茶叶资源与历史地位 - 韶关种茶历史可追溯至唐朝，拥有得天独厚的自然环境 [10] - 乐昌自古产茶，在陆羽到访前当地先民已在深山种茶，乐昌白毛茶是广东现存最古老的地方群体品种之一，以形肥、色清、香郁、味鲜闻名 [19][20] - 陆羽在《茶经》中辑录“韶州生黄茶，产于韶州各县，成以乐昌为贵”，为乐昌茶在茶史上留下经典记载 [22][23] - 据乐昌县志记载，自唐代起，沿溪山白毛（尖）茶就被指定为朝廷贡品 [24] 地理与交通关联 - 唐代名相张九龄主持开凿大庾岭，辟出梅关古道，而后陆羽正是沿着梅关古道进入岭南考察 [10][11]