中国载人航天技术进展 - 中国神舟二十一号航天员在距离地球约400公里高的中国空间站内执行任务 [1] - 航天员展示了包括酱肘子、笋干肉、五香酱牛肉等多样化的太空年夜饭，体现了太空食品供给能力的提升 [1] - 航天员首次在太空使用“烤箱”制作并品尝新鲜蛋糕，标志着中国在太空食品加工技术方面取得新突破 [1] 太空生活保障能力 - 太空食品种类丰富，包括叉烧肉、豆豉鲮鱼、红油豇豆及虾仁、猪肉黄花菜、牛肉等多种口味水饺 [1] - 此次展示了继太空烧烤之后，新增的太空甜点制作与食用能力 [1] - 看似普通的太空佳肴背后，反映了中国载人航天在生命支持系统及长期在轨生活保障方面取得的非凡成就 [1]

神舟二十一号乘组太空春节活动总结 - 神舟二十一号乘组的太空任务已过半程 航天员在距离地球四百公里的中国空间站内欢度除夕 [3] - 航天员通过写福字、品年夜饭、烤制蛋糕等活动营造节日气氛 并为全国人民送上新春祝福 [3][5] 太空年夜饭具体内容 - 地面科研人员为三名航天员精心准备了蕴含美好寓意的年夜饭菜单 包括富足安康的酱肘子、竹报平安的笋干肉、牛气启岁的五香酱牛肉和炙香纳福的叉烧肉 [7] - 航天员食用了猪肉黄花菜水饺 并使用太空烤箱首次亲手烤制了外焦里嫩、香气扑鼻的奶香蛋糕 [8][10][12] - 丰盛的年夜饭还搭配了“快乐小甜水”、甜点以及太空冰淇淋 [14][17] 乘组人员构成与状态 - 指令长张陆是第二次在太空过春节 此次在空间站再次挥毫写福字 [7] - 航天员武飞和张洪章是首次在天宫过年 他们对丰盛的太空年夜饭充满兴趣 [7] - 航天员张洪章在展示菜单时表演了快板 [7]