吊水鱼(梭边鱼
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鱼儿“瘦身”身价更高 吊水养鱼技术在新疆试验成功
科技日报· 2025-12-09 14:44
去除了"土腥味"的成鱼身价见涨。"以前普通梭边鱼每公斤批发价20元,如今经吊水养殖后,每公斤能 卖到24元。"贾忠说,目前合作社的8个水池可同时"吊养"30吨吊水鱼,主养梭边鱼、黑鱼、鲟鱼等品 类。产品主要供应乌鲁木齐、昌吉两地大型餐饮企业,每天销量近2吨。 据了解,该合作社计划新建二期10个标准化清水池,还将结合昌吉市六工镇乡村旅游资源,打造"池边 观鱼、现捞现吃"的特色体验项目,让这清水养出的好鱼,成为四户坝村的"致富名片"。 (文章来源:科技日报) 为何达到上市标准的成鱼还要继续养殖?昌吉市鑫洋渔业专业合作社理事长贾忠告诉记者,合作社所在 的四户坝村有4000多亩鱼塘,由于是淡水养殖,鱼儿体内含有杂质和饲料残留,食用起来有一种"土腥 味",影响口感。 为进一步提升成鱼质量,今年8月,该合作社根据广东的水产养殖经验,结合新疆北疆地区的气候、水 温、饲养周期等因素等进行不断尝试,摸索出一种新的养殖方式。通过引进智能循环清水养殖设备和技 术,搭建起"成鱼筛选—清水吊养—药残检测—液氮打氧运输"的全链条体系。 记者在养殖车间看到,8个标准化循环水池整齐排列,成群的梭边鱼、鲟鱼在池中摆尾穿梭。与传统养 殖不同,这 ...