抽检总体情况 - 安庆市市场监督管理局近期对11类食品共101批次样品进行了抽检 [2] - 抽样检验结果显示合格样品98批次 不合格样品3批次 总体合格率为97.0% [2] 不合格产品详情 - **潜山市世纪花城酒店二店** 的煎炸过程用油酸价(KOH)检测结果为5.7mg/g 超出≤5mg/g的标准值 [2] - **安庆针挑香酿造食品有限公司** 生产的生粉（玉米淀粉）霉菌和酵母检测结果为1.7×10³CFU/g 超出≤10³CFU/g的标准值 [2] - **望江县徽香食品有限公司** 生产的茶酥饼霉菌检测结果为180CFU/g 超出≤150CFU/g的标准值 [2] 合格产品概况 - 本次抽检公布的合格产品信息共98批次 覆盖糕点、粮食加工品、肉制品、食用油、蔬菜制品、保健食品等多个品类 [3][4][5] - 合格产品涉及众多本地及外地生产企业 包括**安徽稼仙金佳粮集团股份有限公司**、**中粮米业（巢湖）有限公司**、**正阳鲁花高端食用油有限公司**、**重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司**、**安庆旺旺食品有限公司**等 [3][4][5] - 保健食品类别抽检合格产品包括葡萄糖酸钙口服液、钙铁锌口服液、钙咀嚼片、红牛维生素牛磺酸饮料等共计8批次 [3]