（来源：团结报） 转自：团结报 □苏笑俐 腊月将近，街头巷尾渐渐响起了喜气洋洋的年味歌曲，喜庆的旋律伴着空气中的美食香气。身处异乡的 我，不自觉地被这渐渐变浓的喜庆氛围感染，不由得想念起家乡象征着圆满团圆的坨子与圆子。 在我的老家江苏盐城，有一种独属于"年"的团圆味道，就藏在一颗颗美味的坨子与圆子中。 "坨子"，是老家对糯米圆子的方言称呼，它是春节家家户户必备的传统美味。这平平无奇的名字背后， 藏着家家户户对年的期盼。过了四九，家中的女主人就忙开了，大锅里架上蒸笼，饱满的糯米在水汽里 渐渐变得软糯，升腾起一家人对新年满满的憧憬与期待。与此同时，女主人将在菜场里精心挑选的猪 肉，配上洗净的小葱和生姜，在案板上细细切碎，肉香与葱姜的清新气息相互交织，融合出了一缕缕勾 人馋虫的香气，仿佛在提前宣告新年的到来。 接下来，将蒸好的糯米与肉泥充分搅拌均匀，女主人用拇指和食指轻轻挤出一个个圆球，再小心翼翼地 将其放进热油锅里。这些可爱的小肉球在热油中欢快地翻滚，像是在表达辞旧迎新的喜悦，它们渐渐褪 去洁白的模样，换上金黄的新衣。不一会儿，捞起沥干油分，一颗颗圆润饱满、色泽诱人、令人垂涎欲 滴的坨子就出锅啦。坨子，寓意着团团 ...