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头道酱油
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古法酿年味,山东消费季邀你赴一场非遗之约
齐鲁晚报· 2026-02-07 15:11
文章核心观点 - 山东省以济宁首届“打酱油”年货文化旅游消费季为标志 通过“传承民俗+焕新文旅”的主题活动 将非遗文化融入消费场景 以文化体验激活消费潜力 并依托地方产业基础 推动农文旅深度融合 为新春及全年消费增长注入强劲动能 展现了文旅消费的活力与潜力 [1][2][3][4] 非遗文化赋能消费 - 非遗元素成为消费季的文化底色与核心吸引力 例如济宁年货消费季举行古法开坛典礼 向“农圣”贾思勰行“敬味礼” 并由非遗传承人舀出1年自然发酵的“头道酱油” [2] - 多种传统戏剧与山东快板等非遗表演轮番上演 非遗从“老物件”转变为消费场景中的“香饽饽” 在激发文化认同的同时带动了消费热情 [2] 创新体验激活消费 - 消费季通过打造沉浸式、参与式的互动体验项目来激活消费活力 例如济宁设置古法酿造产品品鉴区 开坛取油、手工腌制等体验项目让市民亲手参与传统工艺制作 [3] - 通过安排大巴接送市民参观非遗酱园并赠送伴手礼 以及免费发放3000份腊八粥等细节 增强人文关怀与活动吸引力 让市民从“观看者”变为“参与者” [3] 产业融合支撑消费 - 消费季的持续火爆依托于地方特色产业的支撑 山东各地挖掘本土产业潜力 推动农文旅产业深度融合 [4] - 济宁依托深厚的“食礼”文化和非遗资源 支持本土企业打造“济宁味道”品牌 推动特色产品走向更广阔的市场 [4] - 各地将农特产品、非遗手工艺品等融入消费季 形成“文化赋能产业 产业带动消费”的良性循环 提升了本土产业知名度并完善了产业链 [4]