日本大型水产企业相继退出金枪鱼的完全养殖（资料图） 另一方面，从长远来看，完全养殖作为重要技术仍备受期待。日本近畿大学等正在加强研究，以解决比 自然环境生长更好的育苗、不依赖自然资源的饵料的开发等课题。 版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。 日经中文网 https://cn.nikkei.com 视频号推荐内容： 完全养殖作为防止滥捕导致的水产资源枯竭、向餐桌稳定供应高级鱼类的技术备受期待。尤其是蓝鳍金 枪鱼的完全养殖，日本处于世界领先地位，2020年产量约3000吨，占养殖总量的16%，但到2024年降至 405吨。 日本水产企业极洋和Nissui已经退出金枪鱼的完全养殖，目前作为日本唯一维持完全养殖的大型水产公 司，玛鲁哈日鲁2025年度的出货量也将比上一年度减少80%。 在2024年出货的养殖蓝鳍金枪鱼中，98%利用在自然海域捕获的鱼苗(天然种苗)实施养殖。 随着太 平洋的自然资源恢复，作为饵料的青花鱼价格高涨，需要从鱼卵开始耗费近5年时间进行养殖的完全 养殖正面临逆风。 完全养殖是使用人工孵化鱼苗实施养殖的技术。尤其是蓝鳍金枪鱼的完全养殖，日本处于世界领先 地位。不 ...