共续岭南文脉， 港澳青少年德 庆"同心行" 沉浸 体验非遗技艺_ 南方+_南方plus 8月15日，广东 德庆县港澳青年 研学基地米香四 溢，笑语盈堂。 2025年港澳青少 年肇庆（德庆） 同心行活动在此 举行，110余名 香港师生沉浸式 体验了省级非物 质文化遗产—— 德庆竹篙粉制作 技艺。这场跨越 五百年的非遗对 话，不仅让学子 们溯源岭南文化 根脉，更亲身体 验了广东"百县 千镇万村高质量 发展工程"的生 动实践。 沉浸体验：指尖 传承五百年匠心 研学基地内，一 堂生动的"非遗 实践课"拉开帷 幕。专业讲解员 围绕"德庆的 米、水、油" ， 深入解读这项省 级非遗五百年的 文化底蕴与独特 生态密码。实践 环节，学子们亲 手选料、浸米、 合力推磨，在指 尖流转间感受十 六道工序的严谨 匠心。非遗传承 人现场揭秘核心 技艺：生熟浆按 9:1黄金配比冲 撞八轮，行云流 水间米浆焕发新 生，经30秒蒸汽 升腾，白若凝脂 的粉皮惊艳亮 相，被学子们小 心置于传统簕竹 篙上。香港学生 古永莹捧着自己 制作的粉条感 叹："这碗粉， 是穿越时空的匠 心密码，它可以 帮我了解更多非 物质文化遗产， 吃到自己亲手制 作的东 ...