食品安全监管动态 - 南京市江宁区市场监督管理局发布2025年第11期食品安全监督抽检信息公告 涵盖调味品、豆制品、罐头、酒类、饮料等多个食品类别[1][3] - 本次公告共涉及40批次食品样品抽检 所有抽检样品检测结果均为合格 未发现不合格产品[3][4][5][6][7][8][9][10][11] 抽检产品类别分布 - 调味品类抽检样品包括川海红汤调味粉、番茄味调味料等 检测项目涵盖二氧化硫残留量、罂粟碱、防腐剂比例等23项指标[3] - 豆制品类抽检样品包括腐竹、响铃卷、豆油皮等 检测项目包括铝残留量、铅含量、防腐剂使用等18项指标[3][4][11] - 罐头类抽检样品包括清水脆笋、甜玉米粒、莲藕罐头等 检测项目包括商业无菌、黄曲霉毒素B1、重金属含量等15项指标[4][5][9][10] - 酒类抽检样品包括镇原浆酒、牛栏山陈酿酒等 检测项目包括甲醇、氰化物、酒精度等8项指标[5][6] - 饮料类抽检样品包括生椰拿铁、椰子汁、矿泉水等 检测项目涵盖防腐剂、色素、微生物指标等28项指标[6][7][8][10][11] 检测机构与标准 - 所有抽检样品均由南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）进行检测[3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 检测标准严格执行国家食品安全标准 包括GB 2760-2014食品添加剂使用标准、GB 2762-2017污染物限量等多项国家标准[3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 抽样编号采用统一规范格式 以XBJ2532011500开头 共包含40个独立抽样编号[3][4][5][6][7][8][9][10][11] 餐饮单位覆盖范围 - 抽检覆盖江宁区11个街道 包括淳化街道、谷里街道、秣陵街道、湖熟街道、麒麟街道等主要餐饮集中区域[3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 被抽样单位包括连锁餐饮企业、个体餐饮店、商业综合体餐饮等各类经营主体 共计40家餐饮单位[3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 抽样场所涵盖商业广场、社区餐饮、农贸市场周边等不同业态分布 体现抽检工作全面性[3][4][5][6][7][8][9][10][11]