瑞幸即享咖啡
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瑞幸盯上百亿即饮咖啡市场:将首次杀入瓶装咖啡赛道,雀巢、星巴克、可口可乐公司迎来即饮劲敌?
36氪· 2026-03-10 10:43
文章核心观点 - 瑞幸咖啡正通过推出瓶装即饮咖啡新品,悄然进入即饮咖啡赛道,以补全其全渠道业务版图 [1] - 公司此举旨在利用其现有品牌力和门店爆款产品认知,在增长放缓但竞争格局相对集中的即饮咖啡市场中寻找机会 [13][14] 瑞幸即饮咖啡新品详情 - 公司推出三款瓶装即饮咖啡新品,包括经典美式、柚C美式、生椰拿铁,后两款源自门店爆款口味 [2] - 新品采用300ml PET瓶装,品牌色调为标志性蓝色,瓶身有环绕浮雕设计 [2] - 产品强调原料品质与健康概念:经典美式与柚C美式采用100%阿拉比卡咖啡豆,经典美式为0糖0脂0卡,柚C美式突出红西柚,生椰拿铁强调低糖与100%冷榨椰肉汁 [4] - 单瓶建议零售价据称为9.9元,意在卡位高端价格带,当前市场前五大品牌单瓶售价多在5至10元之间 [4] - 新品使用“瑞幸即享(luckin coffee INSTANT)”品牌标识,口号为“随时即享好咖啡” [6] - 产品已在河北、陕西、江苏、上海等地启动招商,初期主要铺设线下渠道 [6] 瑞幸即享品牌与公司相关业务表现 - “瑞幸即享”是公司于2024年正式发布的预包装咖啡品牌,旨在与门店现制业务互补 [6] - 该品牌已推出即溶咖啡、咖啡液、咖啡豆、胶囊咖啡、挂耳咖啡及咖啡器具等产品 [6] - 在主流电商渠道“冲调咖啡”类目下,瑞幸咖啡2024、2025、2026年1月的销售额份额均排名行业第二,且份额逐年提升 [7] - 2024年1月,瑞幸即享与《剑来动画》联名,活动在京东上线10分钟内冲至休闲食品饮品品类TOP1及多个咖啡细分品类TOP1 [7] - 根据公司向美国SEC提交的报告,其“其他产品”(含轻食及预包装咖啡)净营收从2022年的6.87亿元增长至2024年的16.85亿元,2023年同比增幅80.79%,2024年同比增幅35.67% [7] 中国即饮咖啡行业现状 - 2025年中国即饮咖啡零售额规模为77.8亿元,预计到2030年增长至83.78亿元,年均复合增长率约1.5% [9] - 2025年中国整体咖啡市场规模有望接近1500亿元,即饮咖啡为第二大品类,位于现制咖啡与速溶咖啡之间 [9] - 即饮咖啡市场增长已呈现停滞态势,增速与规模远不及双位数增长的现制咖啡 [9][11] - 增长放缓原因包括:受现制咖啡价格战冲击,性价比与便捷性优势被消解;产品长期以“便携提神”为核心卖点,难以满足消费者日益多元化的需求 [11] 即饮咖啡市场竞争格局 - 2025年即饮咖啡前五大品牌为雀巢咖啡、星巴克、东鹏大咖、COSTA、罗伯克 [11] - 份额增长最快的两个品牌是东鹏大咖和星巴克,东鹏大咖排名从第四提升至第三 [11] - 东鹏大咖增长得益于渠道执行力、恰当的价格与产品组合、西式饮食概念在下沉市场渗透率提升 [11] - 星巴克即饮咖啡已覆盖全国1300+县域,终端网点从2022年到2024年增长超过75%,2025年计划扩展至55万个销售点,并积极拓展抖音等线上渠道 [12] - 东鹏与星巴克分别作为高性价比与高端化标杆,一定程度上避开了9.9元现磨咖啡价格战的侵蚀 [11] 对瑞幸进军即饮咖啡的行业观点 - 行业认为咖啡饮品在中国仍处于增长通道,新品牌可通过成熟零售渠道和基础执行进行市场渗透 [13] - 中国咖啡消费需求多元,在口味、价格、容量上跨度广,为新产品提供机遇 [13] - 瑞幸具备品牌力与原料采购成本优势,进军即饮咖啡“机会不小” [13] - 公司面临挑战包括:零售与餐饮连锁的渠道拓展思路不同;现磨与即饮咖啡的技术逻辑和要求存在差异;需打造独特的产品附加值 [13] - 瑞幸进军即饮咖啡的逻辑与喜茶、奈雪类似,优势在于可分享现制业态品牌心智外溢的红利,无需额外进行品牌力与产品力建设 [13] - 随着9.9元现磨咖啡价格战退潮,即饮咖啡市场压力或有所缓解 [14]