行业标准化建设进展 - 罐头标准体系建设更加健全 标准化国际化水平持续提升 支撑行业发展更加有力 标准宣贯工作亮点突出 [1] - 2024年罐头分技术委员会完成行业标准立项 审查 报批 宣贯等工作 [1] - 2025年将持续优化标准体系 推动行业低碳发展 完善应急食品标准体系 推动标准国际化发展 [2] 现存问题与改进方向 - 行业标准化工作存在组织建设不够完善 重点方面有待提升 人才储备欠缺等问题 [1] - 需加强标准化组织建设 关键技术标准 绿色体系标准 质量分级标准的研制 加强标准化人才培养 [1] 标准审定与新增项目 - 大会审定通过6项国家标准和6项行业标准 涉及粥类 火腿 豆类 水果罐头装罐介质 金属容器通用技术等 [3] - 启动《食用芦荟制品 芦荟类罐头》和《坚果类罐头》两项行业标准制定工作 [3] 地方与企业参与情况 - 厦门市900多家食品生产企业涵盖各细分领域 当地部门高度重视标准化工作 鼓励企事业单位参与标准制修订 [2] - 中国食品院将扩大检测服务范围 提供更务实服务项目 [2] 行业发展规划 - 2025年工作方向包括多维度优化标准体系 加强标准化科研 完善工作平台 组织培训及科普宣贯 [2] - 行业处于转型升级关键期 需共同支持秘书处标准化工作 [2]