活动概况 - 活动主题为“世遗泉州·味连五洲”，于11月24日在比利时列日市举行福建泉州美食专场品鉴会 [1] - 活动由比利时国际中餐业联合会和泉州市美食产业促进会联合主办，近百位中比政界、商界、侨界及餐饮行业协会代表出席 [1] 活动内容与影响 - 泉州厨师团队现场烹制佛跳墙、红烧鲍鱼、闽南姜母鸭等代表性菜肴进行展示 [3] - 比利时瓦隆大区议会主席表示中餐是比利时人最喜爱的美食之一，并肯定其对促进比中人文交流的重要作用 [3] - 中国驻比利时使馆参赞指出美食交流是促进民心相通的重要路径 [3] - 比利时国际中餐业联合会主席强调中餐可作为纽带，深化列日省与福建省的友好关系 [3] 行业背景 - 今年10月31日，联合国教科文组织将泉州评选为“美食之都”，纳入其创意城市网络 [3]