财务表现 - 上半年收入22.9亿元 同比增长23.1% [1][2] - 期内利润2.34亿元 同比增长34.1% [1][2] - 经调整净利润2.51亿元 增长40.4% [1][2] - 每股基本盈利0.42元 去年同期为0.33元 [2] 业务扩张 - 门店数量从2024年底465家增至上半年502家 [2] - 2022-2024年新开门店分别为47家、89家和120家 [3] - 计划2025年新开150家门店 2026-2027年分别新开200家和213家 [3] - 2025-2027年规划新店563家 其中68%位于二三线城市 [3] 收入构成 - 餐厅经营收入17.58亿元 外卖业务收入5.24亿元 其他业务收入0.08亿元 [3][4] - 外卖业务收入同比增长74.2% 占比提升至22.9% [3][4] - 2022-2024年外卖收入从3.9亿元增至7.2亿元 占比从13.1%提升至18.8% [4] 运营指标 - 整体翻台率3.10次/日 华北地区最高达3.47次/日 [7] - 整体人均消费55.5元 华东地区最高达56.9元 [7] - 外卖业务开支8750万元 同比增长75.9% [5] 市场表现 - 2025年5月在港交所上市 成为中式融合菜第一股 [7] - 财报发布后股价涨幅超8% 创1个月新高 [7] - 截至报道时股价为7.99港元/股 当日降幅3.39% [7]