羽麒麟
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蔬菜美食争霸赛潍坊夺冠,“文旅会客厅”促成签约破千万元
齐鲁晚报网· 2025-10-11 16:27
赛事概况与结果 - 好客山东美食争霸赛潍坊站以蔬菜为主题在潍坊安丘举办 全省16地市代表队参赛 通过预选赛 八强赛 决赛决出奖项 [1] - 决赛在济南 淄博 潍坊 滨州四支队伍间进行 潍坊队最终以954分夺得金牌并包揽全部特色单项奖 [1][3] - 潍坊队菜品"金秋蟹黄菊花盏"获最佳人气奖和最佳创意奖 "山珍佛跳墙"获最佳口味奖和最佳创意奖 "黄扒福禄羽麒麟"获最佳创意奖 [3] 菜品特色与食材 - 获奖菜品"黄扒福禄羽麒麟"选用当季皱叶菜(羽麒麟)包裹野山菌 加入鲍汁煨冬瓜 主原料多为潍坊原产地蔬菜 [3] - 羽麒麟是在羽衣甘蓝基础上研发的新产品 潍坊队备菜区使用潍县萝卜 安丘大姜等本地特色蔬菜 [3] - 菜品设计充分体现潍坊菜及鲁菜特色 本地优质食材是打动专业评审与大众评审的关键因素 [3] 活动经济效益 - 潍坊市文旅局设置文旅会客厅和洽谈室 促成23家企业签约或达成意向 签约金额约1728万元 意向签约金额3360余万元 [7] - 活动期间举办农产品展销会和星级酒店购销会 实现企业与酒店无缝对接 助力企业找订单促消费 [7] - 非遗传承人宋苗苗表示 其鲁味风干鸡在活动数小时内售出约200至500只 中小型企业收获显著 外地订单增多 [8] 文旅融合与推广 - 安丘市文旅局计划围绕打造健康食品强市目标 结合农文旅深度融合 讲好农产品故事 提升农业 文化 旅游产业 [5] - 潍坊市文旅局推出多项关联活动 包括50多家景区免费开放 23家星级酒店打折 开通免费巴士 以及万人挑战吉尼斯等吸引人气 [7] - 活动恰逢国庆中秋双节 通过文旅+百业模式 举办非遗市集 大学生艺术周 无人机表演等丰富群众假期文旅生活 [7]